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A nova cocotte partilha com as cocottes tradicionais os seus materiais e a linha de design: corpo em ferro fundido, interior em esmalte vitrificado, puxador em aço inoxidável ... é uma panela em ferro fundido de alta resistência, que conserva o calor muito bem, e que tanto pode ir ao fogão como ao forno.
O interior esmaltado de longa duração, cuja vantagem é que não absorve cheiros nem sabores. A sua perfeita capacidade de reter e distribuir o calor significa que os alimentos não perdem os seus sucos durante a cozedura e conservam os seus nutrientes e sabores.
A altura desta cocotte cereja é de 23 centímetros, o seu diâmetro de 18 cm. e tem capacidade para 2 litros.
O que pode cozinhar com a cocotte Every Le Creuset?
Deve estar a perguntar-se qual é a vantagem deste design tão peculiar: a sua altura, o seu fundo côncavo e a sua tampa interior permitem uma circulação do vapor da cozedura, o que é ideal para preparar arroz ou outros cereais, reduzindo o tempo habitual de cozedura, conseguindo o ponto de cocção perfeito.
Pode cozinhar tanto no forno como no fogão (todos os tipos de fogões, incluindo placas de indução). A sua versatilidade permite preparar uma série de receitas, como sopas, cremes, fritos, molhos, estufados, caril…
No forno, pode preparar pão ou bolos sem nenhum problema, pois suporta temperaturas de até 240 ºC.
Garantia Le Creuset
A Le Creuset dá uma garantia vitalícia à sua Cocotte Every contra qualquer defeito de fabrico ou de materiais.
