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A jóia da coroa da série Wüsthof Classic é o seu modelo Chef.
Esta faca apresenta excelentes acabamentos e um equilíbrio de peso de alto nível.
Trata-se de uma faca forjada alemã com a qual você pode executar todas as tarefas de corte com facilidade e eficiência e que se tornará a extensão natural do seu braço.
Este todo-terreno pode atuar em praticamente qualquer alimento, seja frutas, legumes e todos os tipos de carne ou peixe.
Se precisa de agilidade, tem-na, mas também tem força se precisar dela. Graças ao excelente equilíbrio de pesos, permite cortar pedaços maiores de legumes ou carne sem problemas, aproveitando ao máximo o comprimento da lâmina.
Série Classic da Wüsthof
A série Wüsthof Classic é a série mais vendida da marca há décadas e uma referência no mundo das facas forjadas alemãs. Uma das séries mais completas que existe e que deu fama internacional a este fabricante alemão que vende as suas facas por todo o mundo.
Cada faca é fabricada através de uma peça cortada com precisão a partir de uma única chapa de aço inoxidável de alto carbono. Esta fórmula exclusiva da Wüsthof oferece facas com uma capacidade de corte excepcional e grande facilidade de manutenção.
Seja você um usuário doméstico ou profissional, os benefícios de uma autêntica faca forjada alemã irão oferecer-lhe um extra de qualidade, tornando-a uma ferramenta indispensável na sua cozinha.
Para desenvolver o cabo da série Classic, o fabricante utiliza um composto sintético, polioximetileno (POM), com uma estrutura molecular mais estreita e compacta. Fornece um material leve, resistente e totalmente liso, com uma ergonomia adequada para todos os tipos de mãos.
O cabo é resistente à descoloração e ao desgaste, mantendo as suas qualidades intactas mesmo ao longo dos anos. É um material que não absorve cheiros e é muito fácil de limpar depois de cada utilização.
Tecnologia de afiamento PEtec exclusiva Wüsthof
A tecnologia Presition Edge é uma tecnologia de afiamento exclusiva e patenteada da Wüsthof que fornece à lâmina o ângulo perfeito para que ela fique no seu nível máximo assim que você a soltar. O laser proporciona ao fio da faca um ângulo preciso e faz com que ela dure muito mais tempo em comparação com outras marcas.
Ter um ângulo de corte tão bem definido facilita a manutenção e a afiação, pois, com poucas passagens na pedra e nos afiadores, recupera-se rapidamente a sua capacidade de corte original.
Manutenção das suas facas Wüsthof
Recomenda-se lavar debaixo da torneira com a ajuda de um pouco de detergente e uma esponja macia. Seque bem e guarde, de preferência, num bloco de facas ou numa barra magnética.
Todas as facas Wüsthof são fabricadas em Solingen, Alemanha.
