O que ganha com uma arrozeira-vaporeira
Uma arrozeira é para os amantes de um bom arroz: o arroz cozido tradicional e o arroz de sushi ficam um espetáculo. Mas é também um utensílio de cozinha muito prático, que é utilizado para cozinhar a vapor e pode ser utilizado para preparar todos os tipos de arroz, paelha, sopas, tortilhas de batata, ovos mexidos, bolos...
Também é uma opção rápida e fácil para cozinhar quinoa e todos os tipos de cereais: cevada, trigo sarraceno, bulgur, centeio ...
Uma arrozeira é uma panela elétrica com tampa que fecha muito bem, que conta com um recipiente antiaderente removível para facilitar a lavagem. É rápida, limpa e muito fácil de utilizar.
Como se utiliza a arrozeira
Coloa-se o arroz no interior e a água ou o caldo (normalmente uma medida de arroz para uma e meia de líquido) e sal - se desejado -, tapa-se e liga-se o programa de cozedura. Depois de 5 a 8 minutos, dependendo da quantidade de arroz, a cozedura pára e arranca automaticamente a função “manter quente”. O arroz não passa do ponto e permanece quente até ser consumido (durante algumas horas).
Podemos cozinhar o arroz e esquecer-nos dele.
Mas também pode ser frito. Antes de adicionar o arroz, colocamos o azeite e o alho (por exemplo) e deixamos dourar com a tampa. De seguida, adicionamos o arroz, mexemos e cozinhamos. Experimente preparar a sua própria paelha na arrozeira.
Dicas:
- Lavar antes o arroz várias vezes para retirar o amigo e assim ficar mais solto.
- Para arrozes brancos, costuma aplicar-se a regra de uma medida de arroz e uma medida e meia de água. Para arroz integral, por cada medida de arroz, duas medidas de líquido.
- Não se deve levantar a tampa, para evitar a perda de vapor.
- Prepare arroz e cozinhe a vapor ao mesmo tempo legumes, para ter um prato delicioso.
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