Sartén para Tortillas de Hierro Mineral B de Buyer

Sartenes para tortillas de hierro mineral B de de Buyer

L@s cociner@s profesionales y aficionad@s tienen siempre una sartén exclusiva para tortillas, que asegura que se mantenga siempre antiadherente. Y que guardan además protegida con una funda o protector de sartenes. Con ella solo utilizan utensilios de madera o silicona.

La sartén para tortillas de Buyer ha sido especialmente diseñadas para voltear y deslizar la tortilla por la superficie de la sartén, sus bordes son redondeados, y su diámetro es de 24 cm. Una sartén que cualquier cocinero/cocinera experimentada disfrutará. Su peso: 1,35 kg.

Las sartenes para tortillas de Buyer han sido fabricadas para durar, son sartenes “a la antigua” con tecnología y materiales modernos. Fabricadas con hierro (99%) y con anti adherencia natural, libres de PFOA y PTFE están recubiertas por una capa de cera de abeja con el objetivo de mejorar la anti adherencia natural.

El hierro es un buen conductor térmico por lo que el calor se distribuirá por toda la superficie cocinando uniformemente y manteniendo el calor por más tiempo, así que una vez calientes podrás bajar el fuego.

Mantenimiento de tus sartenes para tortillas de hierro

Cada sartén trae un pequeño libro con instrucciones de mantenimiento mínimas que debes seguir para su mejor conservación.

Estas sartenes, a diferencia de las que utilizan teflón, requieren un pequeño esfuerzo extra en su cuidado.

Es muy importante no guardarlas mojadas o húmedas porque pueden oxidarse. No son aptas para lavavajillas así que una vez utilizadas puedes lavarlas con agua y una gota de jabón y posteriormente debes untarlas en aceite antes de guardarlas. Es un pequeño esfuerzo que se verá recompensado: tendrás una sartén para toda la vida.

Sartenes aptas todo tipo de cocinas

Las sartenes para tortillas Mineral B de De Buyer pueden utilizarse en todo tipo de cocinas:

• gas
• vitrocerámica (eléctricas)
• inducción
• horno

Como lo indica De Buyer cuanto más se utiliza la sartén mejora su performance para cocinar. A medida que se va oscureciendo con el uso mejoran las propiedades anti adherentes naturales.

Cocina saludable

Construidas en materiales reciclables y libres de químicos son muy recomendadas por clientes sensibilizados con los utensilios que utilizan en la cocina. Estas sartenes no utilizan PTFE ni PFOA en su fabricación y por ellos son muy recomendadas.

La marca De Buyer garantía de satisfacción

Fabricante francés desde 1830 la marca De Buyer tiene de gran prestigio en Francia, reconocido por destacadas escuelas de cocina francesas y elegidas tanto por Chefs profesionales como por amantes de la cocina que quieren invertir en buenos productos.

Puedes ver otros modelos de sartenes de Buyer en Lecuine.