Wok em aço inoxidável Castel Pro da Cristel

Castel Pro, um trem de cozinha profissional para utilização doméstica

Este wok faz parte da coleção de panelas e frigideiras profissionais Castel Pro, caracterizadas pelas suas 5 camadas de aço inoxidável / alumínio, tanto na base difusora como nas paredes, para que o calor seja distribuído homogeneamente por toda a superfície. Reagem rapidamente à alteração de temperatura, permitindo o controlo perfeito da cozedura.

O wok Castel Pro da Cristel é fabricado em 5 camadas que combinam as virtudes do aço e do alumínio. A camada que está em contato com os alimentos é de aço inoxidável da melhor qualidade: 18/10; 3 no meio, camadas de alumínio, para distribuir o calor de forma rápida e uniforme na base e nas paredes da panela. E a última camada em aço 18/10 é a que está em contato com o fogão. A sua espessura é superior à da maioria dos tachos e panelas comuns.

O aço Cristel 18/10 é do mais alto nível de qualidade, de fabrico francês ou belga, sob aprovação europeia, que garante a neutralidade dos alimentos, preserva o sabor e as qualidades nutricionais dos alimentos, é resistente e duradouro.

O wok para cozinhar alimentos em fogo vivo, deliciosos e crocantes

O wok é um utensílio oriental que foi incorporado na culinária ocidental devido à sua forma peculiar de cozinhar. A sua forma ovalada permite fritar carne, legumes e peixe deliciosamente confecionados por fora, e suculentos no interior. E, ainda mais importante, praticamente sem óleo.

Com um wok, podemos trabalhar com temperaturas altas para evitar que os alimentos fiquem moles. O truque é mover a comida e o wok para refogar e cozinhar rapidamente, quase sem óleo. Os alimentos já confecionados são colocados nas paredes, enquanto os que permanecem em segundo plano acabam de ser confecionados. Assim, mantêm os seus sabores e cores ao máximo.

O fato de ser fabricado em aço inoxidável permite cozinhar a altas temperaturas sem danificar ou soltar elementos tóxicos. É seguro e saudável. Não tem revestimento antiaderente, é isento de PFOA e de PTFE. Conta com uma garantia vitalícia.

O wok em aço inoxidável Castel Pro é um wok elegante com linhas finas e de alta qualidade, fruto da experiência desta marca francesa desde o século XIX. Rebitou o cabo em aço inoxidável. É compatível com todos os tipos de fogão, incluindo indução: gás, lenha, placa elétrica, etc. Também pode ser utilizado no forno (até 220º). Pode ir à máquina de lavar louça.

Tamanho, altura e capacidade do Wok Castel Pro

O wok em aço inoxidável Castel Pro está disponível em vários tamanhos:

• Diâmetro 20 cm., Altura: 6,8 cm. e capacidade 1,6 litros.
• Diâmetro 24 cm., Altura: 7,8 cm. e capacidade 2,4 litros.
• Diâmetro 28 cm., Altura: 8,8 cm. e capacidade 3,9 litros.
• Diâmetro 30 cm., Altura: 9,5 cm. e capacidade 5,1 litros.
• Diâmetro 30 cm., Altura: 10,5 cm. e capacidade 6,4 litros.

O serviço exclusivo de reposição

Os clientes da Cristel têm todo o apoio e garantia da marca francesa. Caso seja necessário repor o cabo ou o corpo em aço do wok por riscos ou uso indevido, a marca fornece este serviço Premium aos seus clientes a um custo de aproximadamente um terço de um produto novo. Descubra este serviço na Lecuine.

Cristel, elegância eficiente

A Cristel é um dos fabricantes de utensílios de cozinha de maior prestígio em todo o mundo. Todos os seus produtos são concebidos e fabricados em França, por uma equipa com uma longa experiência desde gerações e um grande investimento em pesquisa e inovação.

Os utensílios de cozinha Cristel são concebidos para utilizações simples, desempenho técnico ideal e um design concebido para proporcionar prazer ao cozinhar. Passam por exaustivos controlos de qualidade para garantir a sua durabilidade, resistência das soldas, adesão térmica das coberturas de vidro ... Têm garantia vitalícia.

Todos os processos de fabrico são o mais sustentáveis possível, com energia renovável e reutilizável, redes de fornecimento próximas, 86% dos resíduos reciclados. E o mais importante: a Cristel fabrica utensílios que duram uma vida inteira.