Your cart
Não existem mais artigos no seu carrinho de compras
A tábua de corte é um utensílio que devemos ter sempre nas nossas cozinhas. Por outro lado, a tábua de corte é o nosso espaço criativo. É o local onde preparamos todos os ingredientes que vamos cozinhar e, portanto, deve ser confortável, ergonómico e, porque não, bonita e funcional.
Tão importante quanto o design é que este utensílio deve ser fácil de limpar e manter. A tábua de corte deve estar sempre bem limpa antes de cada utilização.
A tábua de corte em madeira de faia Wüsthof cumpre com todos estes requisitos, sendo um objeto de design que proporcionará uma vantagem visual de qualidade. Possui um corpo em aço que lhe fornece uma boa solidez e a madeira de faia fornece uma superfície cálida onde você pode trabalhar de forma confortável.
Este design foi realizado por um estúdio alemão chamado Neonbraun que reinterpreta a tábua clássica para lhe dar uma aparência sofisticada e moderna.
Como é o tratamento térmico da madeira de Faia?
A madeira de Faia utilizada no fabrico desta tábua Wüsthof foi tratada de forma muito simples e natural. Um processo altamente sustentável que protege a madeira dos elementos do meio ambiente. Trata-se de "cozinhar" a madeira por um longo tempo a temperaturas que variam de 180ºC a 220ºC.
Este tratamento natural, isento de qualquer tipo de elemento químico, obtém uma superfície lisa e embeleza a madeira, conferindo-lhe uma cor cálida e escura, ao mesmo tempo que a torna muito resistente.
O método de tratar a madeira com temperatura também a torna resistente a bactérias e fungos porque altera a sua estrutura molecular. Quando a tábua é nova, você pode sentir um leve cheiro a fumo que desaparece com a primeira lavagem.