Your cart
Não existem mais artigos no seu carrinho de compras
Uma panela de pressão com muito boa relação qualidade-preço
Se não tem muito tempo para cozinhar, mas não quer desistir de preparar um menu caseiro saudável, deve escolher um utensílio que torne o processo de cozimento mais fácil e mais rápido. A ferramenta ideal para facilitar esse processo é a panela de pressão.
O modelo Vitavit Premium da marca alemã Fissler é um modelo de alta qualidade, mas com um preço muito competitivo que faz dele uma das melhores opções que podemos encontrar no mercado.
É uma panela em aço inoxidável de qualidade 'premium', compatível com todas as fontes de calor (incluindo indução), tem funções exclusivas que a tornam muito fácil de manusear e garantem extrema segurança. Além disso, tem um excelente design para quem tem uma cozinha pequena.
Design que poupa espaço na cozinha
Uma das características mais marcantes da panela Vitavit é o seu design. Ao contrário da maioria das panelas de pressão, este modelo da Fissler tem um formato tronco-cónico, o que significa que é mais estreita na base do que no topo.
Esta forma única permite-nos poupar espaço na cozinha porque podemos guardá-la empilhada juntamente com outras panelas. Uma solução que apreciamos se a nossa cozinha não dispuser de demasiadas opções de arrumação e devemos aproveitar ao máximo o espaço.
Outra vantagem deste formato é que facilita a evaporação, por isso esta panela é perfeita para reduzir molhos ou caldos.
Cocção de precisão
O sistema de controlo de precisão da Vitavit Premium é um dos mais completos que existem para este tipo de panelas. Por um lado, dispõe de um regulador de pressão com o qual pode indicar o tipo de confeção que deseja preparar:
- Nível 1: para uma cocção mais suave, a velocidade moderada e com uma temperatura de aproximadamente 110ºC. O nível indicado para cozinhar peixe ou legumes.
- Nível 2: para uma cocção mais rápida, atingindo uma temperatura aproximada de 116ºC. O nível indicado para cozinhar carnes, ou quando se tem muita pressa.
Por outro lado, conta com um indicador de pressão através de anéis das cores do semáforo que permitem controlar a pressão do interior da panela:
- O anel amarelo indica que há pressão dentro da panela.
- O anel verde indica quando a panela já atingiu o nível de pressão desejado e é momento de baixar um pouco a potência do fogão para o manter.
- O anel vermelho é um aviso de pressão excessiva no interior e devemos reduzir a potência do fogão imediatamente.
Este completo sistema de regulação da pressão da panela permite-nos saber em que estado se encontra o interior da panela e ter um maior controlo dos cozinhados para conseguir resultados ótimos.
Segurança, em primeiro lugar
Outra das características a destacar desta panela são os sistemas de segurança com que inclui:
Fechar a tampa: ao rodarmos a tampa da panela ouviremos um clique para saber se ela está bem fechada e também há um botão vermelho que fica verde quando está bem fechada.
- Saliência na asa: um pequeno elemento na asa salta quando a panela é bem fechada.
- Válvula de pressão principal: esta válvula liberta vapor quando a pressão desejada é ultrapassada, ou seja, quando o anel vermelho fica visível.
Válvula de pressão secundária: caso a válvula principal esteja entupida, esta válvula secundária irá libertar a pressão interna. É um elemento que oferece a máxima segurança à panela e evita a ocorrência de acidentes.
Bordos moldados para aliviar a pressão: Caso a primeira válvula e a segunda não funcionem, a borracha da tampa deforma-se para libertar vapor e aliviar a pressão dentro da panela.
Instruções de cuidados e utilização
A panela Vitavit Premium pode ir à máquina de lavar louça, mas alguns dos seus componentes devem ser lavados à mão.
