Grelhador em ferro fundido Woll

Recupere os sabores da autêntica grelha em ferro fundido. Compatível com todas as fontes de calor

A utilização do ferro fundido perante outros materiais permite recuperar os sabores autênticos dos alimentos. Quer seja carne, peixe ou vegetais, o que queremos é encontrar uma forma de os cozinhar corretamente e respeitar as suas características. Cozinhar com um grelhador antiaderente às vezes não é o mais adequado; quando cozinhamos peças inteiras, é mais provável que a comida coza em vez de ser corretamente grelhada.

O ferro é um material excelente para grelhar. Por um lado, os sulcos internos drenam os sucos dos alimentos, e a superfície que entra em contato com a comida cozinha os alimentos corretamente. Um verdadeiro banquete para o paladar!

No caso do grelhador em ferro fundido Woll, vem com uma tampa tipo prensa também fabricada em ferro fundido e com emalte colorido para colocar sobre os alimentos. Isto permite praticar uma culinária muito mais equilibrada e completa. A pressão sobre a carne ou legumes faz com que estes estejam em maior contacto com a superfície do grelhador.

Ferro fundido vitrificado

O grelhador em ferro fundido Woll tem um esmalte transparente que é aplicado no metal, com o objetivo de manter a humidade no interior, e que permite que este utensílio possa ir à máquina de lavar louça. Este vitrificado evita que tenhamos que aplicar uma camada de óleo depois de cada utilização, embora também o recomendemos para que esteja sempre pronto a utilizar.

Se o quiser lavar à mão, é muito rápido e fácil. Devemos esperar que o grelhador fique a temperatura ambiente e, então, colocá-lo debaixo da torneira e retirar os restos com a ajuda de uma escova. Enxugue-o bem com um pano antes de arrumar.

Poupança de energia.

Woll sempre se caracterizou por fabricar utensílios robustos. Daqueles que se devem ter sempre à mão. Isto tem feito parte do sucesso das suas frigideiras em titânio e com este novo material eles mantêm a mesma linha.

O ferro fundido é um material que conserva e absorve calor de forma muito gradual e eficiente. Quando o grelhador estiver quente, pode reduzir a potência do fogão e, então, é o momento ideal para colocar o alimento sobre a superfície. Com uma utilização contínua, verá que consegue poupar energia e dinheiro.

Medidas e Pesos

Para o grelhador de 24 cm:

• Superfície: 24 x 24 cm
• Altura: 4,5 cm
• Peso: 4,57 kg
• Peso da tampa: 1,6 kg

Para o grelhador de 28 cm:

• Superfície: 28 x 28 cm
• Altura: 4,5 cm
• Peso: 4,8 cm
• Peso da tampa:1,8 kg