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Faca G5 da Global Japão
A faca Global G5 para vegetais foi concebida com uma lâmina quadrada ideal para cortar os talos dos legumes e cortar vegetais com mais facilidade. Tem uma lâmina de aço de 18cm e um comprimento total de 30cm. ha sido diseñado con una hoja cuadrada apta para cortar tallos de verduras y trocear verduras con mayor facilidad.
Tiene una hoja de acero de 18 cm. y un largo total de 30 cm. Forjada numa única peça, é especialmente leve e com um equilíbrio perfeito na mão.
Faca em aço de alta qualidade e fio durável
No processo de têmpera, o aço é submetido a temperaturas muito baixas e subsequentemente endurecido a uma temperatura de 56 a 58 ° C (processo Rockwell). Este processo proporciona à lâmina um fio duradouro, muito resistente a manchas e à corrosão. O fio tem uma forma côncava que consegue uma maior duração e um deslizamento mais fluído através dos alimentos.
O aço inoxidável CROMOVA 18 das facas Global contém 18% de cromo vanádio 18 e molibdénio. O afiamento final da faca ao sair da fábrica é realizado manualmente por especialistas japoneses.
Se é um profissional e precisa transportar suas facas, é altamente recomendável utilizar um estojo compartimentado para evitar a colisão entre as facas e transportá-las com conforto e segurança.
As facas japonesas Global são uma das nossas séries preferidas, se também é um entusiasta das facas japonesas, descubra aqui a gama completa de facas Global.
