Faca de descascar em cerâmica, marca Kyocera Japão

Facas em cerâmica Premium

A Kyocera desenvolveu uma gama completa de facas em cerâmica de qualidade premium, fabricadas a partir de óxido de zircónio. A principal vantagem desta faca de descascar é que tem um fio extraordinário que dura muitos anos como no primeiro dia e que, por ser cerâmica, não absorve cheiros e não oxida os vegetais, conservando o seu sabor, vitaminas e propriedades intactas, é o complemento ideal para uma cozinha saudável e ecológica.

O modelo faca de descascar é uma das três facas básicas da culinária japonesa, é a faca que permite descascar frutas e vegetais, mas também cortar pequenas peças.

Outra grande vantagem destas facas em cerâmica é serem muito leves, para que se possa cortar com elas por longos períodos sem fazer esforço.

As facas em cerâmica estão a ganhar terreno no mercado porque são capazes de realizar um corte tão limpo entre as fibras dos vegetais, evitando que estes oxidem rapidamente, como acontece quando utilizamos facas em aço inoxidável. As facas cerâmicas não transmitem metais para os alimentos, nem absorvem os cheiros.

Esta faca faz parte da série ergonómica de facas em cerâmica Kyocera. Há outros modelos complementares que também lhe recomendamos.

Dicas de utilização e manutenção

Para a limpeza desta faca de chef, e graças às características da cerâmica, bastam um pouco de água e um pano para a secar. Arrume-a num sítio que impeça a colisão com outras faca em cerâmica, ou aço inoxidável, ou com qualquer superfície mais dura.

Utilize sempre tábuas de corte de superfície média ou macia, como tábuas em madeira de bambu ou similares. Não faça movimentos de torção com a faca.

Se está à procura de uma faca de descascar com excelentes prestações, esta faca irá, sem dúvidas, satisfazer as suas expectativas.

Para aumentar a segurança e a proteção da sua faca de descascar em cerâmica, você pode utilizar os estojos e capas da Kyocera.