Existem milhares de utensílios de cozinha para todas as preparações que possamos imaginar. Se vai ter a sua primeira casa, pense que o coração de cada casa é a cozinha, pelo que deverá conhecer a nossa lista de utensílios imprescindíveis para poder cozinhar e preparar as suas refeições e dos seus convidados, de forma fácil e eficaz.
Estes são alguns dos utensílios em que deveria investir de vez em quando, para ter tudo aquilo que lhe faz falta na sua cozinha. Nesta lista apresentamos aqueles que são, para nós, os imprescindíveis.
Os utensílios que lhe apresentamos neste artigo são os recomendados para uma casa de família média portuguesa, para poder preparar as receitas mais comuns da nossa dieta, e não os recomendados para uma cozinha profissional.
Somos apologistas de fazer investimentos com pés e cabeça, pelo que recomendamos comprar utensílios de qualidade, mesmo que sejam um pouco mais caros, mas que irão durar muito tempo. Quando compramos utensílios de má qualidade, volta e meia temos de substituí-los, pelo que acaba por compensar investir um pouco mais, mas para muito tempo e com garantia de qualidade.
5 vantagens de escolher online utensílios de qualidade:
- Preço: sai mais barato comprar um de qualidade do que 5 maus
- Poupança: Compra uma única vez e dura muitos anos
- Cozinhar em condições: Cozinhar com utensílios de qualidade é meio caminho andado para o êxito das suas receitas
- Garantia: os utensílios que recomendamos têm garantia do fabricante, que os cobre perante algum defeito de fabrico
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Utensílios de cozinha: lista dos imprescindíveis
Olhando para as preferências dos nossos clientes, e para o nosso percurso enquanto loja de utensílios de cozinha, elaborámos esta lista daqueles que são, para nós, os utensílios básicos de cozinha, para que a tenha conta quando decidir equipar a sua cozinha:
Por normal, selecionamos utensílios de cozinha de qualidade e de marcas reconhecidas, para que a sua compra resulte num investimento para muitos anos.
Frigideiras
A frigideira é um dos utensílios básicos que deve fazer parte de cada cozinha, seja para uma família grande ou apenas para uma pessoa. Deverá escolher uma frigideira com o diâmetro adequado à quantidade de alimentos que costuma cozinhar, e que seja do material mais apropriado para as suas preparações.
O ideal será ter duas frigideiras, uma com um diâmetro maior para preparar refeições completas, e outra mais pequena como auxiliar para estrelar um ovo, preparar uma tortilha, ou cozinhar um pedaço de carne. Se o que quer é fazer um investimento seguro, recomendamos-lhe as frigideiras antiaderentes da Woll ou da Le Creuset, que são as mais vendidas na nossa loja online, e que contam com uma garantia excecional do fabricante.
Facas de cozinha
No momento de preparar os alimentos antes da confeção, por norma temos de os cortar, e é aqui que precisamos de facas afiadas. Não são necessárias muitas facas, mas acreditamos que um conjunto com uma faca de chef, uma faca mais pequena multiusos e um afiador devem estar na sua gaveta, sempre à mão para as tarefas mais básicas de cozinha.
Assim, recomendamos este conjunto de facas da Wüsthof, composto por uma faca de chef, uma multiusos e ainda um afiador super prático, para que as suas facas estejam sempre prontas para trabalhar com precisão e facilidade.
Tábua de corte
Apesar de não se lhe dar muita importância, ter uma tábua de corte é muito importante para conservar o fio das suas facas, que se pode danificar se cortar diretamente na bancada. Existem vários tipos de materiais, em vários tamanhos e formatos, e algumas que são tão elegantes que podem ser utilizadas para servir algumas entradas na mesa, pelo que lhe recomendamos que escolha a sua aqui.
Caçarola
Ainda que possamos preparar quase tudo com uma panela, uma frigideira e um tacho, acreditamos que uma caçarola pode dar muito jeito na sua cozinha. É ideal para aquecer pequenas porções de sopas, preparar molhos, leite creme, ou até para preparar papas de aveia ou puré. Recomendamos que escolha uma caçarola com o tamanho ideal para a sua família, como a da Le Creuset que se adapta a várias necessidades.
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Tachos e panelas
Apesar de muitas receitas poderem ser preparadas numa frigideira, há pratos que para os quais precisamos de um tacho ou de uma panela, que nos permita preparar uma maior quantidade de alimentos, com ou sem molho, cozer, estufar, guisar, cozer a vapor…
Recomendamos que escolha uma ou duas com tamanhos diferentes para que possa preparar refeições para mais ou menos pessoas, em função do tamanho da sua família.
Ralador
Um ralador de cozinha pode ser o seu melhor ajudante para preparar, no momento, queijo ralado, chocolate, sobremesas que levam a casca de limão ou laranja, etc. Invista num ralador de qualidade como os da Microplane, que lhe permita aproveitar o alimento ao máximo, sem desperdício nem esforço.
Assadeiras
As assadeiras são um verdadeiro clássico que faz parte das nossas cozinhas, e vale a pena escolher os melhores materiais, seja para preparar um assado, bolos, ou até gratinar alimentos no forno.
A cerâmica é, em princípio, a melhor opção, porque distribui o calor uniformemente por toda a peça, é muito fácil de lavar e de conservar, mas existem também assadeiras em ferro fundido ou antiaderentes. Escolha aqui a sua.
Espátula e pinças/tenazes
Accesorios indispensables para trabajar con comodidad, precisión y seguridad. Si es que alguien ya ha diseñado los utensilios adecuados ¿por qué no utilizarlos? Los indispensables: pinzas y espátula.
Balança de cozinha
Se bem que, para preparar muitos pratos, a balança de cozinha não é imprescindível, quando se fala de pastelaria, é muito importante respeitar as quantidades e dosagens dos ingredientes. A Balança nutricional Beurer tem ainda outra função: o controlo nutricional, para que possa programar e praticar uma dieta controlada. Se, como nós, acha que a balança de cozinha é um utensílio de cozinha imprescindível, conheça-a aqui.
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Os utensílios de cozinha são bons quando:
- Têm garantia oficial da marca em Portugal
- O seu preço é proporcional à qualidade
- Duram muitos anos, o que evita uma despesa constante
- Quem já os conhece está satisfeito com as suas prestações
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E lembre-se: escolha sempre utensílios de marcas que lhe dão garantia; com o passar do tempo, verá que acaba por poupar dinheiro e tem a certeza de que cozinha com utensílios que cumprem com as normas de higiene e segurança da UE.
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