Frigideiras em cerâmica

Nos últimos anos, as frigideiras em cerâmica têm ganho lugar no mercado, e são produzidas por várias marcas de renome. As frigideiras em cerâmica são ideais para quem tem o cuidado de cozinhar praticamente sem gordura e respeitando as normas de segurança, pois o seu revestimento antiaderente é isento de PTFE e de Teflon.

Como são as frigideiras em cerâmica?

Podemos começar por destacar a antiaderência destas frigideiras, que é ecológica e sem PFOA nem PTFE. Trata-se de frigideiras que suportam temperaturas elevadas, que chegam a funcionar com temperaturas de até 400ºC, superando as tradicionais que não suportam mais de 260º.

Como em todos os produtos, existem as frigideiras em cerâmica de gama baixa, quer de marcas de supermercados ou de utensílios económicos, ou, por outro lado, as de uma gama superior, como é o caso das frigideiras em cerâmica da Fissler.

Se neste momento se questiona sobre a diferença entre uma frigideira em cerâmica económica ou uma frigideira de uma gama mais elevada, podemos referir que tudo se baseia nos materiais utilizados no fabrico e os acabamentos da frigideira.

As frigideiras em cerâmica de uma gama mais elevada têm uma garantia por parte do fabricante e, por norma, a sua estrutura ºe fabricada com aço inoxidável de 18/10.

Além de terem um revestimento muito resistente, é conveniente utilizar apenas utensílios de madeira ou silicone em todo o tipo de frigideiras em cerâmica.

Frigideiras de cerâmica GreenPan

Como comentámos anteriormente, a marca americana GreenPan tem sido uma das pioneiras na construção deste tipo de frigideiras. A fórmula exclusiva e patenteada do revestimento antiaderente cerâmico é a mesma que conseguiu posicionar a marca como um verdadeiro referente internacional na fabricação de utensílios de qualidade cerâmica.

Cabe destacar que a marca conseguiu desenvolver um produto de qualidade que abrange todo o espectro de preços. Por um lado, a série mais económica é a Mayflower. São frigideiras económicas de muito boa qualidade com um cabo ergonómico de madeira. Em seguida, temos a série intermédia denominada Copenhagen, que oferece um cabo de aço e uma superfície de cozedura mais ampla com paredes ligeiramente mais altas.

Por último, encontramos a série profissional de máxima qualidade. Fabricada com um corpo de aço inoxidável 18/10 indeformável e durável, a série Premiere é onde a GreenPan colocou todo o seu know-how e experiência acumulada ao longo dos anos. Trata-se de um produto gourmet com uma distribuição de calor excecional, obtendo os melhores resultados.

Como a superfície cerâmica destas frigideiras é tão resistente, vais poder ter até o privilégio de trabalhar com utensílios metálicos sem te preocupares em danificar a superfície devido à extrema dureza da sua composição. No entanto, recomendamos sempre que faças um uso moderado desta peculiaridade do revestimento antiaderente metálico, pois com o passar dos anos pode começar a desgastar-se. Desde este blog, sempre ressaltamos que, para preservar as frigideiras como no primeiro dia, é necessário trabalhar com utensílios de madeira, plásticos ou silicone.

Quanto à limpeza, como sempre, recomendamos que não uses a máquina de lavar loiça, mas sim que laves à mão. É muito fácil de lavar devido à excelente qualidade do antiaderente, com o qual vais poder cuidar da tua frigideira cerâmica para que te dure muito tempo na tua cozinha sem praticamente nenhum esforço.

As frigideiras de cerâmica GreenPan são adequadas para todos os tipos de cozinhas, incluindo as de indução.

FRIGIDEIRA CERÂMICA PREMIUM GREENPAN

#1

A série de utensílios de cozinha Premiere da GreenPan é o topo de gama da marca americana.

• Corpo de aço inoxidável 18/10
• Adequadas para todos os tipos de cozinhas, incluindo indução
• Livre de Teflon e qualquer outro composto químico
• Respeita fielmente os graus de temperatura para resultados gourmet

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Frigideiras cerâmicas Fissler

Se falarmos da revolução tecnológica por trás deste tipo de frigideiras cerâmicas, a empresa alemã Fissler não podia ser uma exceção. Esta empresa de longa trajetória internacional, com vários modelos de sucesso no mercado, fabricou esta frigideira com corpo de aço inoxidável e um revestimento cerâmico na superfície.

O revestimento antiaderente da frigideira cerâmica Fissler é semelhante a um esmaltado. Perfeitamente incorporado ao corpo da frigideira, é também resistente a riscos e, inclusive, a Fissler diz que se pode cortar sobre ele sem danificar as suas propriedades. É por isso que este modelo é apresentado como um “tudo em um” e perfeito para o dia a dia em casa. Tal como acontece com as GreenPan, este modelo da Fissler é livre de PFOA e PTFE, componentes clássicos das frigideiras com Teflon, o que nos permitirá desfrutar de uma comida mais saudável.

As frigideiras cerâmicas Fissler são adequadas para todos os tipos de cozinhas, incluindo as de indução.

Quanto ao cabo destas frigideiras, encontramos o já clássico cabo ergonômico, marca da casa, que além de ser muito confortável para trabalhar com a frigideira, vem provido de um travão na parte inferior para que a nossa mão nunca se aproxime do corpo da frigideira, protegendo-nos assim de possíveis queimaduras.

Esperamos que esta comparação de frigideiras cerâmicas te ajude a considerá-las na tua futura escolha. Os materiais e as marcas envolvidas mudaram muito em relação aos tempos passados. Já quando falamos de frigideiras cerâmicas, não falamos da típica frigideira branca com um vitrificado que dura pouco e tem baixo rendimento. Agora, quando falamos de frigideiras cerâmicas, estamos a falar de um produto de tecnologia avançada, feito por grandes marcas do setor e, acima de tudo, pensados para durar e dar o melhor de si na tua cozinha.

FRIGIDEIRA CERÂMICA PREMIUM ALEMÃ

#2

Toda a garantia do grande fabricante alemão de utensílios de cozinha.

• Confortáveis e leves. Altamente resistentes e duráveis.
• Série exclusiva Fissler Ceratal Confort
• Série vencedora do prêmio Red Dot Awards 2022
• Cabo ergonômico com travão de segurança
• Fabricada na Alemanha e com garantia oficial

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Outras marcas de frigideiras em cerâmica

Frigideiras Kyocera

Fabricadas no Japão, estas frigideiras têm ganho um lugar relevante no mercado atual. São fabricadas com uma estrutura de alumínio revestidas com um antiaderente cerâmico. Estas frigideiras estão bem cotadas no mercado graças à sua excelente relação qualidade/preço.

Pode comprar as frigideiras em cerâmica Kyocera com 5% de desconto aqui.

Frigideiras em cerâmica Silit

As frigideiras Silit fazem parte do leque de produtos do grupo WMF, uma marca experta no fabrico de produtos deste setor. O antiaderente Cromargan é de excelente qualidade, o que faz delas frigideiras em cerâmica topo de gama. A Silit é pioneira no mercado alemão, e esta experiência da marca reflete-se no volume de vendas já por todo o mundo desde há algumas décadas.

A marca alemã Silit, propriedade do grupo WMF, lançou uma frigideira com revestimento antiaderente cerâmico, e uma estrutura em aço inoxidável, o que faz delas frigideiras premium, quer pelo seu desempenho, quer pelo seu preço de venda.

Frigideiras em cerâmica Berghoff

A Berghoff fabrica as suas frigideiras de alta gama na Bélgica. Estão disponíveis em vários formatos, juntamente com panelas, tachos, grelhadores, crepeiras, woks… a principal característica destas frigideiras em cerâmica é o cabo extraível. .

Mais frigideiras em cerâmica

Há muita oferta quando se fala de frigideiras em cerâmica. Existem várias marcas, mais económicas, mas com um défice de informação quanto à origem e qualidade dos materiais de fabrico. Como em todo o tipo de utensílios de qualidade, acreditamos que deve optar por aqueles que nos oferecem uma garantia de qualidade e que cumpram as normas de segurança europeias.

Porquê optar por uma frigideira em cerâmica?

Cada vez mais os consumidores têm um cuidado especial com a alimentação, pelo que reduzem a utilização de gordura para confecionar carnes, peixes, marisco ou vegetais. As frigideiras cerâmicas, além de serem isentas de teflón, são antiaderentes e suportam bem as altas temperaturas. Só assim consegue um bife bem selado mas suculento no interior, por exemplo.

Existem ofertas para todas as carteiras, se bem que nós escolhemos sempre produtos de qualidade média/alta, que justifiquem o investimento. É preferível investir um pouco mais, mas ter uma frigideira que dure vários anos, e nos garante uma correta confeção dos alimentos.

O que deve oferecer uma frigideira em cerâmica?

Há frigideiras em cerâmica para todos os gostos e carteiras mas, caso pretenda fazer um investimento seguro, sugerimos que tenha em conta os seguintes critérios:

• Garantia: Qualquer boa frigideira tem garantia do fabricante. Confirme este dado antes de efetuar a compra.
• Compatibilidade: Mesmo que utilize fogão a gás ou vitrocerâmica, lembre-se que pode pensar em renovar a sua placa e, a pensar nisso, escolha frigideiras compatíveis com placas de indução.
• Durabilidade: Prefira investir numa frigideira um pouco mais cara mas de qualidade que lhe irá durar muitos anos, a comprar das mais económicas, que terá de renovar continuamente.
• Materiais de qualidade: As melhores frigideiras, têm uma estrutura em aço inoxidável, que as torna mais robustas e resistentes.

Como cuidar das suas frigideiras  e prolongar a sua durabilidade?

À semelhança de qualquer boa frigideira antiaderente, basta um pouco de água morna, um detergente não abrasivo e uma esponja de cozinha para remover a sujidade da base da sua frigideira.

Quais são as frigideiras, em que vale a pena investir?

As nossas preferidas são, sem dúvida, as frigideiras em cerâmica Fissler Ceramic Comfort. São das que mais se vendem, e os nossos clientes estão muito satisfeitos com o seu desempenho, durabilidade e facilidade de utilização. Se quer aceitar a nossa sugestão, pode comprá-as em Lecuine.pt com 5% de desconto, bastando utilizar o código “soulecuiner”.

A sua opinião também conta

Se tem alguma frigideira em cerâmica, ou já cozinhou com alguma, não hesite em partilhar connosco a sua experiência. A opinião dos nossos clientes é importante para podermos continuar a oferecer produtos de qualidade. Conte-nos qual a marca, temperatura de funcionamento. Teremos todo o gosto em ler a sua opinião.

Em lecuine.pt, a nossa loja online.

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