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Volte a recuperar a vida das suas facas
Manter as facas afiadas é essencial para desfrutar ao máximo da capacidade de corte e trabalhar de forma mais confortável. Uma faca de cozinha deve seguir com precisão os movimentos da mão e do braço aplicando pressão mínima à comida, para que não se deformem e percam propriedades.
Granulometria 1000: Correção de impurezas
A pedra de grão 1000 é ideal para iniciar o processo de refinação / afiamento da lâmina das suas facas. O tipo de grão de uma pedra de 1000 é um grão aberto, ideal para corrigir imperfeições e cortes que a aresta de corte possa ter
Granulometria 3000: Afinamento/ afiamento da faca
Com a pedra de grão 3000, os poros são mais fechados do que na medida anterior, o que nos permitirá obter um bordo perfeito nas nossas facas. Este é o grão recomendado para refinar e afiar o cume da lâmina com algumas passagens.
