KAI facas japonesas e acessórios, a marca mais famosa de Seki que produz facas de lâmina extremamente afiada. Compre-as ao melhor preço!
As facas e acessórios Kai Japão mais vendidos em Portugal.
Fabricado no Japão
Cada faca Kai é desenhada e fabrica em Seki, Japão, utilizando o melhor aço japonês e as técnicas de forja mais avançadas, combinando artesania e tecnologia japonesas.
Shun Classic
A série mais famosa de facas Kai é fabricada seguindo as técnicas de forja tradicionais japonesas, cuja lâmina é composta por 32 camadas de aço adamascado.
Qual comprar?
Conselhos sobre o tipo de faca japonesa que melhor irá satisfazer os seus desejos, santokus, debas, yanagibas e usubas. Descubra um mundo imenso, o da faca japonesa.
Design atraente, aço de Damasco composto por 32 camadas e cabo em madeira preta de Pakka.
A série Shun Premier apresenta uma estética cuja lâmina se divide em três texturas diferentes e é acabada à mão.
Design minimalista, junta dinamismo e leveza. Um visível fio de cobre percorre a lâmina, composta por dois tipos diferentes de aço.
A mistura perfeita da tradição japonesa em cutelaria e a tecnologia mais avançada. Uma gama de facas aptas para todos os tipos de utilizadores: desde o profissional até ao amador mais exigente. Desde há mais de 115 anos que a KAI fabrica cutelaria seguindo a tradição dos lendários samurais do Japão ancestral. .
Com a Shun Nagare, a KAI criou outra inovadora obra-prima da cutelaria japonesa, 72 camadas de aço adamascado
A série ideal para conhecer as facas japonesas, impressionante relação qualidade-preço.
Pedras e acessórios para manter e afiar as suas facas de cozinha.
Outros produtos da Kai para profissionais e utilizadores domésticos.
Todos os produtos Kai são desenhados e fabricados na cidade de Seki, Japão.
A série Shun Classic une a tradição secular da cutelaria samurai japonesa com os processos de fabrico modernos e tecnologicamente mais avançados do nosso tempo. Como resultado, obtém-se uma série de facas de aço adamascado
da mais elevada qualidade, cuidada nos detalhes mais pequenos e criada para manter o seu fio permanentemente. As facas são, portanto, ideais para utilização profissional.
As facas Shun Classic têm um design atraente graças ao seu padrão característico de acabamento acetinado feito em aço adamascado de 32 camadas. Em conjunto com o seu elegante e fino cabo em madeira Pakka preto alongado, oferecem um conceito estético geral que presta especial atenção à qualidade e funcionalidade.
Cada série de Kai utiliza um aço diferente, como referência;
Aço SUS420J2 56 (±1) HRC: é um aço inoxidável resistente à corrosão com uma alta percentagem de cromo (13 %) e com um conteúdo médio de carbono (0,3 %).
Aço 6A/1K6 57 (±1) HRC: é um aço desenvolvido recentemente. As lâminas deste aço são muito resistentes à corrosão graças ao seu elevado conteúdo de cromo. Trata-se de um tipo de aço inoxidável puro. O maior conteúdo de carbono aporta uma melhoria na duração da capacidade de corte.
Aço VG 2 58 (±1) HRC: é um aço japonês que se caracteriza pela sua grande flexibilidade e resistência. Graças ao seu elevado conteúdo em cromo, o aço desta lâmina é particularmente resistente à corrosão e ao desgaste.
Aço VG 10 61 (±1) HRC: é um aço clássico japonês de alto rendimento, também chamado de «aço de ouro» pelas suas excelentes propriedades. Trata-se de uma lâmina de aço da mais elevada qualidade, resistente à corrosão e com um alto conteúdo em carbono. Como tal, ao contrário de outros aços inoxidáveis, pode endurecer-se particularmente bem. Além disso, o VG 10 tem uma duração da capacidade de corte muito prolongada.
Aço VG MAX 61 (±1) HRC: baseando-se no aço VG 10, apresenta uma otimização das suas propriedades. Enriquecido com uma maior quantidade de cromo e vanádio do que o aço VG 10, mantém melhor a sua capacidade de corte e é mais resistente à corrosão. A sua maior quantidade de carbono torna-o mais duro do que outros tipos de aço.
Se tiver questões sobre KAI.
A melhor opção para comprar KAI em Portugal
KAI Facas e acessórios japoneses, a marca mais famosa da Seki, que produz facas com lâminas extremamente afiadas, compre-as aos melhores preços!
KAI é uma marca japonesa de facas de cozinha premium que são fabricadas no Japão e exporta a sua produção para países de todo o mundo. Na Europa e nos Estados Unidos, a marca KAI está muito bem posicionada, e oferece facas japonesas de primeira qualidade.
A fábrica da Seki Japão produz, industrialmente, mas com acabamentos à mão, as facas KAI que são tão ambicionadas e exportadas para todo o mundo.
A KAI Portugal, dentro da KAI Europa, a série KAI em aço adamascado tornou-se numa das suas séries de facas mais vendidas pela qualidade de corte e estética. É uma das séries mais vendidas em Portugal.
Além das facas de cozinha, a KAI fabrica outros produtos acessórios, como estojos para facas, pedras de afiar, malas e maletins para facas, tábuas de corte, afiadores elétricos profissionais e muito mais.
Na Lecuine selecionámos as séries e produtos mais populares da marca KAI e colocamo-los à sua disposição com entrega em todo o território português e também no Brasil.
Ler maisA série KAI mais popular é fabricada com aço Daido 1K6 de alto teor em carbono, com dureza de 58 ± 1 HRC, integra a lâmina e a faca perfeitamente.
A série Wasabi KAI consiste em 17 modelos diferentes de facas Wasabi Black KAI. Estas facas, afiadas em ambos os lados, foram projetadas para uso contínuo, com um cabo ergonómico e lâmina em aço inoxidável polido.
É, possivelmente, a série que fez deu a marca a conhecer em Portugal. Vários chefes de cozinha de renome portugueses utilizaram-nos e deram-lhes visibilidade e hoje em dia a série Shun KAI é uma das mais vendidas em Portugal.
Fabricadas em 32 camadas de aço adamascado, com um núcleo de aço VG MAX de 61 HRC (± 1) e um cabo de madeira Pakka preta é a mais extensa série de facas KAI, com 28 modelos diferentes.
Todas as facas de Damasco são afiadas dos dois lados.
A espetacular série Shun Premier combina 32 camadas de aço adamascado com um núcleo de aço VG Max com o seu fantástico cabo em madeira de nogueira. A lâmina tem um martelada artesanal, técnica conhecida como Tsuchime.
A faca KAI Shun Premier de Chef é, sem margem para dúvidas, a faca mais vendida na série Shun Premier. Sintetiza todas as virtudes destas facas no modelo que mais se utiliza na cozinha, graças à sua versatilidade.
A série Shun Premier é composta por 13 modelos diferentes, e estão disponíveis na Lecuine para que possa desfrutar ainda mais da sua cozinha.
A série Shun Pro Sho KAI é a série que reúne modelos tradicionais de facas japonesas, com fio apenas num lado da lâmina. As facas Yanagiba, Deba e Usuba são fabricadas com aço VG 10 e têm um ângulo de afiação tradicional com 16º que o transportam à tradição genuinamente japonesa.
A série KAI Shun Pro Sho é composta por 3 modelos diferentes de facas.
Las opiniones de usuarios de As opiniões de utilizadores de facas KAI no Japão, na Europa ou nos Estados Unidos são unânimes, qualquer que seja a série, são facas de excelente qualidade!
Na Lecuine temos a sorte de ver e analisar estas facas de perto e podemos garantir que todos os clientes que as compraram até hoje ficaram fãs da marca KAI.
A KAI também desenvolveu uma linha completa de produtos para poder fazer a manutenção das suas facas de cozinha: desde pedras de afiar profissionais a máquinas de afiar elétricas que facilitam esta tarefa.
As pedras de afiar KAI são são disponibilizadas a partir de grânulos (grãos) adequados para a correção da lâmina, até aos necessários para o polimento final e pedras corretoras.Também existem caixas para proteger o fio das suas facas.
KAI afiador elétrico
O afiador elétrico serve para qualquer tipo de faca de cozinha doméstica. Em apenas algumas passagens da faca pela pedra de afiar, as suas facas irão recuperar o poder de corte original. Para as gamas de facas KAI premium, recomenda-se a utilização do afiador profissional KAI, também disponível na Lecuine.
A KAI oferece, além das suas facas e afiadores de cozinha de renome, uma série de acessórios e complementos, como malas de transporte para facas, estojos, aventais, tesouras, raladores e mandolinas de cozinha.
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