Emile Henry

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Cerâmica resistente e colorida Emile Henry

Bem-vindo à página dos utensílios de cozinha em cerâmica resistentes e coloridos. Todos os produtos Emile Henry são fabricados com cerâmica vitrificada HR (HR: alta resistência), apta para fornos até 250ºC. Técnica que permite adicionar cor de forma saudável.

Certamente já conhece as travessas, formas e utensílios Emile Henry pelos seus formatos impressionantes e cores bonitas. A assadeira, por exemplo, com a sua bela cor azul chumbo. Ou as impressionantes para tartes, com bordos ondulados e cores brilhantes.

Mas a principal característica dos utensílios em cerâmica Emile Henry é que podem ser levados do forno diretamente para a mesa e, inclusive, cortar a pizza ou o bolo sem desenformar! Sem medo, sem riscar a superfície.

Onde surgiu a Emile Henry

Esta empresa francesa que partilha o seu nome com o jornalista canadiense Emile Henry Gauvreay, teve origem nas investigações cerâmicas do ceramista Jacques Henry, em 1848. Depois de viajar por França para vivenciar outras experiências e técnicas, em 1870 criou sua primeira olaria. O seu filho, Paul, fará com que ele cresça para formar parte das melhores cozinhas de Paris no início do século XX com os seus utensílios. A forma com bordo ondulado teve tanto sucesso, que se tornou um ícone da empresa. Em 1955 as técnicas de produção foram modernizadas, chegando a produzir em grande escala a cerâmica elegante e resistente que hoje pode ter na sua cozinha.

Hoje em dia, os produtos Emile Henry são vendidos e utilizados em todo o mundo. Emile Henry está presente em Barcelona, ​​Roma, Paris, Oslo ... é fácil encotrá-los. Em lojas online como a nossa em www.lecuine.com/pt, onde pode comprar as suas formas Emile Henry e recebê-las comodamente em casa num prazo de 24/48 horas. Na página Promoções, irá encontrar sempre alguns produtos Emile Henry com desconto. Além disso, se subscrever a nossa Newsletter, terá acesso a promoções exclusivas.

As formas para pastelaria que lhe deram a fama

Para a forma com bordo ondulado corolle que lhe deu tal fama e se tornou o seu ícone, o prato para tarte veio a seguir e ambos se tornaram ícones da pastelaria americana. Hoje em dia, existem formas de pastelaria Emile Henry para todos os tipos de sobremesas.

Uma forma em cerâmica para tartes de frutas (chamadas Clafoutis) com bordo largo ondulado, para dar esta forma bonita a bolos, tartes, quiches, gratinados e sobremesas, que desenformam facilmente. Um mais comprido para bolo inglês,, com 10 anos de garantia. A base e a forma da tarte Tatin combinam-se perfeitamente para que seja fácil de preparar e possa servir diretamente na mesa: a massa e as maçãs são cozinhadas na mesma forma.

Têm também disponível uma forma alta para tartes grandes, bolos, quiches, soufflés e gratinados. E a forma básica da série Urban Colors com o bordo ondulado característico, que dá um acabamento perfeito a qualquer receita que faça nesta forma.

Tabuleiro Natural Chic de Emile Henry

Já o deve ter visto em muitas fotos do Instagram, porque é realmente bonito, com sua cor poivre (pimenta). Tem um tamanho de 35 x 25,5 cm (para 4 a 6 porções), e é ideal para todas as receitas de forno, especialmente para lasanha, porque não cola, e pode servir a sua receita diretamente na mesa.Tudo no mesmo recipiente! Tem 5 anos de garantia.

Emile Henry tajine

A tajine Emile Henry é uma das opções europeias para o clássico utensílio de cozinha árabe, fabricado em materiais resistentes. A cerâmica vitrificada torna-o ultra-resistente, pode cozinhar diretamente no lume, em fogões a gás, placa vitrocerâmica e no forno.

O tajine é utilizado para receitas de preparação lenta, com ervas aromáticas e especiarias. Com um acompanhamento de arroz, cereais ou legumes, carne, frango ou peixe. A forma da sua tampa cónica cria um vapor intenso que mantém a comida suculenta e muito saborosa. Daí o seu charme.

Outros utensílios Emile Henry

Da Emile Henry e a sua cerâmica vitrificada podemos também desfrutar da sua pedra para pizza, uma fantástica ideia. Basta colocar a base no forno e, quando colocar a pizza, o calor irá fazer com que a base da pizza fique ainda mais crocante e deliciosa, com o verdadeiro sabor da pizza feita em forno a lenha. Pode também servir a pizza diretamente na base, e cortar sobre ela sem risco de a danificar. Pode também ser utilizada na barbecue.

E um almofariz disponível em azul ou nougat, com uma garantia de 10 anos, que lhe permitirá molhos e pastas com todo o glamour francês característico da Emile Henry.

Como conservar os utensílios em cerâmica

Todos os utensílios em cerâmica Emile Henry podem ser utilizados no forno (até 250º), microondas, congelador e podem ir à máquina de lavar louça. Deve ter o cuidado especial de não os colocar diretamente sobre o fogo e em placas elétricas, e nunca os molhe enquanto estão quentes, pois podem rachar.

Convidamo-lo a desfrutar destes utensílios em cerâmica de qualidade!