Global GSF15 schilmes met punt van 8 cm

Global GSF15 mes uit Japan

Het Global GSF 15 mes is een echte must-have in de keuken waarmee u met gemak groenten of fruit schilt. Het stalen lemmet is 8 cm en heeft een totale lengte van 18 cm. Het mes is uit één stuk gesmeed, bijzonder licht en perfect uitgebalanceerd in de hand.

Mes met hoogwaardig staal en duurzaam lemmet

Bij het hardingsproces wordt het staal onderworpen aan zeer lage temperaturen en vervolgens gehard bij een temperatuur van 56 tot 58º C (Rockwell-proces). Dit proces geeft het mes een duurzaam lemmet wat zeer goed bestand tegen vlekken en corrosie. De snijkant heeft een concave vorm die zorgt voor een langere slijpduur en een vloeiender snijden van het voedsel.

Het CROMOVA 18 roestvrij staal in Global-messen bevat 18% chroom vanadium 18 en molybdeen. Het uiteindelijke slijpen van het mes nadat deze de fabriek verlaat gebeurt handmatig door Japanse specialisten.

Als Japanse messen uw ding zijn, ontdek dan het hele assortiment Global-messen die we bij Lecuine hebben.