Libro REcetas sin fibra

Laat voedsel je voeding zijn en voedsel je medicijn. Zo zei Hippocrates en dit is de filosofie van Dr. Judit Soto die als leidraad dient voor de recepten in haar boek Recetas sin Fibra.

Het boek heeft ook de medische kennis en aanbevelingen van de auteur, het is niet zomaar een voedingsgids.

Je vindt er antwoorden op de gestelde vragen en recepten om de darm te herstellen en je weer sterker te voelen. Het roept een zeer belangrijke vraag op voor patiënten: "Zonder vezels is er geen paradijs?

Judit Soto laat zien dat een vezelarm dieet dankzij deze bundel niet langer een treurig bord gekookte rijst en kipfilet is.

Op de pagina's vind je niet alleen veel gezonde en heerlijke recepten, vol kleur, vitaminen en andere voedingsstoffen, maar je leert ook welke voedingsmiddelen en hoe je ze moet bereiden om de vervelende symptomen te verminderen die gepaard gaan met darmziekten: winderigheid, diarree, misselijkheid, zwaar gevoel, ontstekingen...

Zoals Hippocrates wijselijk zei: "Laat voedsel uw voeding zijn en voedsel uw medicijn".