Your cart
Er zijn geen items meer in uw wagen
Meesterlijk en natuurlijk koken vanuit het hart van het eten.
We kijken steeds meer naar het voedsel dat we eten en om de echte traditionele keuken terug te krijgen, moeten we ons richten op het keukengerei dat we gebruiken.
De keramische oven- en magnetronschalen van Emile Henry garanderen een gelijkmatige garing door de warmte op subtiele en doeltreffende wijze over te brengen, met resultaten vol aroma's en nuances die de smaken versterken.
Dit is voornamelijk te danken aan de klei uit de Franse regio Bourgondië die dit product uniek maakt in vergelijking met andere merken.
Het exclusieve Grand Cru gekleurde glazuur is extreem resistent en beschermt de fontein tegen kleine stoten en krassen. Bovendien kan het in de vaatwasser gereinigd worden zonder bang te zijn dat het zijn eigenschappen verliest. Het is extreem robuust en zal de tand des tijds doorstaan.
Afmetingen en kenmerken van de ovenschalen
Emile Henry vervaardigt zijn producten al sinds 1850 in de traditie van vakmanschap.
Het hele fabricageproces van Emile Henry-producten is handwerk om eer te bewijzen aan de oorsprong van het merk. Het gebruikte keramiek is nikkel- en cadmiumvrij, wat zich vertaalt in een volledig natuurlijk product van de hoogste kwaliteit die op de markt verkrijgbaar is.
Er zijn drie kenmerken die deze fabrikant uniek maken:
Bestand tegen mechanische schokken: Tijdens het dagelijks gebruik zijn er veel mogelijkheden voor de keramische bakplaat om tegen andere gebruiksvoorwerpen te botsen, zowel tijdens het gebruik als bij het opbergen. Emile Henry bakvormen zijn bijzonder goed bestand tegen deze schokken en deze eigenschap heeft ze populair gemaakt bij restaurants en professionele gebruikers over de hele wereld.
Weerstand tegen temperatuurschommelingen: Een hoogwaardige ovenschaal moet bestand zijn tegen plotselinge temperatuurschommelingen zonder te veranderen. De bakvormen van Emile Henry zijn bestand tegen een temperatuurbereik van -20°C tot 270°C en je kunt ze met volledige garantie van de vriezer in de oven plaatsen.
Weerstand tegen kleurveranderingen: Emile Henry bakvormen zijn perfect bestand tegen hoge temperaturen en reiniging in de vaatwasser en behouden de kleuren vanaf de eerste dag van gebruik.