Your cart
Er zijn geen items meer in uw wagen
Global mes G46 uit Japan
Het Santoku Global G46 mes is zeer makkelijk in gebruik en licht van gewicht. Geschikt voor het dagelijkse werk en alle soorten snijwerk. Het heeft mes een stalen lemmet van 18 cm en een totale lengte van 30 cm. Uit één stuk gesmeed, bijzonder licht en ligt perfect uitgebalanceerd in de hand.
Mes met hoogwaardig staal en duurzaam lemmet
Bij het hardingsproces wordt het staal onderworpen aan zeer lage temperaturen en vervolgens gehard bij een temperatuur van 56 tot 58º C (Rockwell-proces). Dit proces geeft het mes een duurzaam lemmet, zeer goed bestand tegen vlekken en corrosie. De snijkant heeft een concave vorm die zorgt voor een langere slijpduur en het vloeiend snijden door voedsel.
Het CROMOVA 18 roestvrij staal in Global-messen bevat 18% chroom vanadium 18 en molybdeen. Het uiteindelijke slijpen van het mes nadat het de fabriek verlaat gebeurt handmatig door Japanse specialisten.
Bent u gek op Japanse messen, ontdek dan het hele assortiment Global-messen die we bij Lecuine hebben.
