Your cart
Er zijn geen items meer in uw wagen
Kai Wasabi Zwart Santoku Mes Wasabi Zwart
Het Santoku mes is het meest veelzijdige mes in de Japanse keuken. Je kunt er mee snijden, schillen, hakken, fileren, enz. Het is het equivalent van het westerse koksmes. Japanse Santoku messen hebben meestal een lemmet van ongeveer 17 cm. zoals het geval is bij deze versie van de Wasabi sere en dunner dan westerse messen dat is versterkt met een staal van hardheid 58±1 HRC.
Aanbevolen verzorging voor het onderhoud van het Santoku mes
Dit Santoku mes is zeer eenvoudig te onderhouden: gewoon afwassen met water en een zachte spons (indien nodig) en goed afdrogen. Bij het opbergen van het mes is het belangrijk dat het niet botst met andere messen om beschadiging van de rand of inkepingen in het lemmet te voorkomen. Het is altijd een goede optie om het op te bergen in een magnetisch blok of staaf.
Santoku mes slijpen
Dit mes wordt dagelijks gebruikt voor een heleboel taken, dus het is heel belangrijk om het altijd scherp te houden. Met een scherp mes kun je precies, moeiteloos en dus comfortabeler snijden. Als je merkt dat de scherpte van je mes begint af te nemen, gebruik dan wetstenen of handslijpers om de oorspronkelijke snijkracht te herstellen.
Kai kwaliteit
Het Japanse merk Kai wordt gekenmerkt door de productie van hoogwaardige Japanse messen. De messen zijn te vinden in de beste winkels in Europa en de Verenigde Staten en het is het favoriete merk van grote chef-koks en kookliefhebbers. Je kunt een Japans Kai mes met het volste vertrouwen kopen.
