Your cart
Er zijn geen items meer in uw wagen
Kan elk soort voedsel met gemak en behendigheid aan.
Dit Gyouto mes is het meest veelzijdige mes in Samura's Okinawa serie. Het handvat is gemaakt van palissander, een materiaal dat vroeger werd gebruikt om klassieke Japanse zwaarden te maken en combineert stijl, comfort en duurzaamheid.
De lemmetlengte van 17 cm maakt het een behendig mes voor lange sneden in alle soorten voedsel, of het nu vlees, vis, fruit of groenten zijn. Het lemmet is ontworpen met een lichte opwaartse kromming in tegenstelling tot de Santoku. Dit detail zorgt ervoor dat je de snede met een lichte helling kunt afmaken, zodat het netjes en precies afloopt.
Met de punt kun je zelfs een heel stuk ontbenen terwijl je gemakkelijk overal bij kunt om het beste uit het voedsel te halen.
Het is een zeer licht mes van slechts 106 gram, dus je kunt er de hele dag mee werken, zowel thuis als professioneel, zonder bang te hoeven zijn dat je hand vermoeid raakt.
Het gebruikte staal is premium AUS-8 staal met een Japanse herkomstaanduiding. Dit type staal is robuust en toch licht van gewicht. Het handvat is gemaakt in de klassieke Japanse ronde vorm en is tegelijkertijd antislip zodat je veilig kunt werken, zelfs als je handen nat zijn.
