Your cart
Er zijn geen items meer in uw wagen
Dit is de Hotery ICC keukenbrander
Professionele keuken- en bakkerijbrander van Hotery ICC met een autonomie van 60 min. die gemakkelijk kan worden bijgevuld met blauw gas (het gas dat wordt gebruikt in aanstekers). Het handvat is gemaakt van metaal voor een perfecte warmte-isolatie. De vlam bereikt een temperatuur van 1500 ºC.
De afmetingen van deze zaklamp zijn standaard: 155 x 140 x 55 mm. zodat je hem gemakkelijk in kleine ruimtes kunt opbergen.
De brandtijd is 60 minuten met een volle tank en je kunt hem bijvullen met blauw gas dat wordt gebruikt in aanstekers.
Deze keukenbrander is uitgerust met een veiligheidssysteem waarmee je hem met alle garanties kunt hervullen. Het wordt aanbevolen om de brander buiten het bereik van kinderen te houden. Houd bij gebruik een bepaalde afstand tot het te verbranden/carameliseren voedsel. Stel de vlam zo af dat hij niet te lang is en een donkerblauwe kleur heeft.
De keukenbrander wordt al een paar jaar gebruikt voor het professioneel smelten en karamelliseren van allerlei gerechten en desserts. Karamel, crème brûlée, meringue, flamberen, kazen smelten, béchamel gratineren, tomaten ontvellen, groenten roosteren... er zijn veel toepassingen in de keuken.
Professionele brander voor koken en bakken van Hotery ICC die een autonomie heeft van 60 min. en gemakkelijk kan worden bijgevuld met blauw gas (het gas dat wordt gebruikt in aanstekers). Het handvat is gemaakt van metaal om de hitte perfect te isoleren. De vlam bereikt een temperatuur van 1500 ºC.
De afmetingen van deze zaklamp zijn standaard: 155 x 140 x 55 mm. zodat je hem gemakkelijk in kleine ruimtes kunt opbergen.
