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Sartenes de Buyer mineral B Element
Las sartenes francesas De Buyer han sido fabricadas para durar, son sartenes “a la antigua” con tecnología y materiales modernos. Fabricadas con hierro (99%) y con anti adherencia natural, libres de PFOA y PTFE están recubiertas por una capa de cera de abeja con el objetivo de mejorar la anti adherencia natural.
El hierro es un buen conductor térmico por lo que el calor se distribuirá por toda la superficie cocinando uniformemente y manteniendo el calor por más tiempo, así que una vez calientes podrás bajar el fuego.
Relación entre el diámetro superior y el diámetro de la base:
- 20 cm => 13,5 cm
- 24 cm => 17,5 cm
- 28 cm => 20,0 cm
Mantén tus sartenes de hierro cuidadas
Estas sartenes, a diferencia de las que utilizan teflón, requieren un pequeño esfuerzo extra en su cuidado. No son aptas para lavavajillas así que una vez utilizadas puedes lavarlas con agua y una gota de jabón y posteriormente debes untarlas en aceite. Es un pequeño esfuerzo que se verá recompensado: tendrás una sartén para toda la vida.
Sartenes aptas todo tipo de cocinas
Las sartenes Mineral B de De Buyer pueden utilizarse en todo tipo de cocinas:
- gas
- vitrocerámica (eléctricas)
- inducción
- horno
Como lo indica De Buyer cuanto más se utiliza la sartén mejora su performance para cocinar. A medida que se va oscureciendo con el uso mejoran las propiedades anti adherentes naturales.
Cocina saludable
Construidas en materiales reciclables y libres de químicos son muy recomendadas por clientes sensibilizados con su alimentación. Estas sartenes no utilizan PTFE ni PFOA en su fabricación.
La marca De Buyer garantía de satisfacción
Fabricante francés desde 1830 la marca De Buyer tiene de gran prestigio en Francia, reconocido por destacadas escuelas de cocina francesas y elegidas tanto por Chefs profesionales como por amantes de la cocina que quieren invertir en buenos productos.
Recomiendan comprar en lecuine.com
Deliza y lée porqué los grandes medios recomiendan lecuine.com para comprar tu Mineral B De Buyer
Preguntas frecuentes Mineral B De Buyer
Las respuestas que necesitas para elegir estas sartenes con toda la información.
¿Qué es Mineral B?
Mineral B es el nombre comercial de las sartenes de hierro de la marca francesa De Buyer.
B (Bee) hace referencia al recubrimiento de cera de abeja que protege la sartén dentro del paquete.
¿Cómo utilizar una sartén De Buyer?
Hemos preparado un vídeo con varios consejos de uso y curado inicial de la sartén.
Pero podríamos resumirlos en:
- Realiza el curado inicial indicado en el manual que viene con tu sartén
- Una vez has cocinado límpiala bien a fondo y sécala perfectamente con papel de cocina
- Echa unas gotas de aceite y espárcelo con un papel por toda la superficie de la sartén para evitar su oxidación
Catálogo De Buyer MIneral B ¿Qué otras opciones tengo?
En lecuine.com tenemos varios modelos que forman la serie Mineral B, tales como:
- Crepera Mineral B
- Sartén campesina Mineral B
- Sartén con asas
- Sartén steak
- Wok
- Juego de 3 sartenes mineral B
¿Dónde se fabrican las sartenes Mineral B?
Todas las sartenes de Buyer se fabrican en el Val d'Ajol, Francia.
