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Ideale per moussaka, lasagne, verdure arrosto e ripiene...
Questa pirofila è molto versatile e vi permetterà di realizzare numerose preparazioni con la classica e tradizionale ceramica HR ultraresistente di Emilie Henry.
L'efficienza nella gestione del calore di questa ceramica è ciò che ha reso questo produttore francese un punto di riferimento nella produzione di pirofile. Questo modo di lavorare la pirofila conferisce alle preparazioni sfumature e sapori sottili.
Il design tradizionale e l'eccellente qualità dello smalto fanno sì che questo prodotto spicchi sulla tavola al momento del servizio, trasmettendo il calore e l'armonia della cucina casalinga. Inoltre, date le caratteristiche di questa ceramica, mantiene il cibo caldo più a lungo.
Informazioni su Emile Henry
La produzione di Emile Henry ha mantenuto tutti i dettagli tipici dell'artigianato sin dai suoi inizi nel 1850. L'argilla utilizzata per la fabbricazione delle ceramiche proviene dalla regione della Borgogna e possiede qualità ineguagliabili in termini di conduzione e ritenzione del calore.
I prodotti Emile Henry sono resistenti ai tipici urti e colpi causati da scontri con altri utensili e molti professionisti della ristorazione li hanno inseriti quotidianamente nei loro fornelli.
I piatti da forno e da microonde Emile Henry resistono a temperature comprese tra -20ºC e 270ºC.
