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Cosa si ottiene con una vaporiera per riso
Una vaporiera per riso è dedicata agli amanti del buon riso: il riso bollito tradizionale e il riso per sushi sono ottimi. Ma è anche un utensile da cucina molto pratico per la cottura a vapore e può essere utilizzato per preparare tutti i tipi di piatti a base di riso, paella, zuppe, frittate, uova strapazzate, pan di Spagna...
È anche un'opzione facile e veloce per cucinare la quinoa e tutti i tipi di cereali: orzo, grano saraceno, bulgur, segale...
Il cuociriso è una pentola elettrica con coperchio ermetico, dotata di un contenitore antiaderente estraibile all'interno per facilitare la pulizia. È veloce e pulito e molto facile da usare.
Come utilizzare il cuociriso
Mettere il riso e l'acqua o il brodo all'interno (di solito un misurino di riso per un misurino e mezzo di liquido), salare - se si desidera -, coprire e accendere il programma di cottura. Dopo 5-8 minuti, a seconda della quantità di riso, la cottura si interrompe e si attiva automaticamente l'impostazione "mantenere in caldo". Il riso non è troppo cotto e rimane caldo fino al momento del consumo (dura alcune ore).
È possibile cuocere il riso e dimenticarsene.
Ma può anche essere saltato in padella. Prima di aggiungere il riso, aggiungere olio d'oliva e aglio (per esempio) e lasciarlo rosolare con il coperchio. Poi si aggiunge il riso, si mescola e si procede alla cottura. Provate a preparare la vostra paella nel cuociriso.
Suggerimenti:
- Lavare il riso più volte in precedenza per eliminare l'amido e renderlo più sciolto.
- Per il riso bianco, utilizzare un volume di riso per un volume e mezzo di acqua.
- Per il riso integrale, per ogni volume di riso, due volumi di liquido.
- Non sollevare il coperchio, per evitare di disperdere il vapore.
- Preparare il riso e cuocere le verdure al vapore contemporaneamente, per un piatto gustoso.
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