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La superficie liscia del ferro è ideale per pesce, frutti di mare e verdure.
Senza canali per i succhi in eccesso, la superficie liscia permette di gustare tutte le sfumature di cibi delicati come il pesce o le verdure.
Il cibo cuoce nei suoi stessi succhi, esaltando il sapore delle preparazioni o delle spezie.
I manici sono ergonomici e consentono di spostarlo in tutta tranquillità. Tuttavia, quando lo mettete sul fuoco, non dimenticate di usare un panno o dei guanti da forno per evitare di scottarvi.
Gli utensili in ferro devono essere puliti a mano, non sono lavabili in lavastoviglie. Basta lasciarli raffreddare a temperatura ambiente e strofinarli sotto il rubinetto con una paglietta o una spazzola per rimuovere tutti i residui.
Asciugare bene e spalmare una piccola quantità di olio sulla superficie e sul fondo con carta da cucina. In questo modo lo proteggerete dall'umidità e sarà sempre pronto per l'uso successivo.
