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Forma tipica spagnola con tutto il know-how secolare del Buyer
La collezione di padelle per paella "Viva España" presentata dalla casa Buyer si caratterizza per i suoi bordi bassi, progettati specificamente per la paella e i piatti a base di riso.
Ha un fondo martellato che le conferisce un aspetto caratteristico e tradizionale, alternando la superficie di cottura per risultati più elaborati rispetto a una tradizionale padella per paella liscia.
Lo spessore di questa collezione è molto sottile e leggero , realizzato in ferro con un rivestimento in acciaio per garantire la massima conducibilità del calore. L'altezza ridotta consente un'eccellente evaporazione e caramellizzazione del riso e degli ingredienti per risultati degni di un'autentica paella.
Questa padella per paella è ideale per la cottura a gas su piastra. Non è adatta all'induzione e non è consigliata per l'uso su piani di cottura in vetroceramica. Per funzionare correttamente, ha bisogno di un fuoco diretto e di un ampio diametro.
I manici hanno un rivestimento in smalto rosso per proteggersi dal calore. Godetevi un vero evento gastronomico all'aperto con la famiglia e gli amici. Sono disponibili 3 diametri.
Non è consigliabile lavare questa padella per paella in lavastoviglie. L'ideale sarebbe lasciarla raffreddare, sciacquarla in acqua tiepida e asciugarla accuratamente con carta da cucina. Si consiglia di ungere la superficie e il fondo con olio prima di riporla per proteggerla dall'umidità e mantenerla in perfette condizioni.
Questo prodotto è garantito da uno dei produttori con più di cento anni di esperienza nella produzione di utensili da cucina, come de Buyer.
