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La tradizionale padella per paella riporta in auge il sapore di una vita
Con una padella per paella in ferro, otterrete tutto il sapore della paella tradizionale, mettendo in risalto le sfumature e le consistenze di tutti gli ingredienti. Le sfumature ottenute con il ferro sono impossibili da ottenere con un rivestimento antiaderente, poiché questo è predisposto per respingere tutti i preparati.
Il ferro, invece, essendo un materiale poroso per natura, cuoce i cibi in modo diverso. Il rivestimento antiaderente si accumula sulla superficie con gli utilizzi successivi e non respinge il cibo ma, al contrario, lo cuoce in modo uniforme , assimilando la preparazione invece di respingerla.
Soprattutto quando prepariamo una paella, nel processo del sofrito si nota la qualità della cottura degli ingredienti. Questa base fondamentale di ogni paella è ciò che garantirà risultati davvero deliziosi.
Cura e manutenzione della padella per paella Buyer
La pulizia è molto semplice, ma richiede un po' di attenzione, a differenza degli utensili antiaderenti. È sufficiente lasciarla raffreddare a temperatura ambiente e con un tampone abrasivo e un detergente strofinarla sotto il rubinetto. Se necessario, è possibile utilizzare una nana metallica in alcune aree. La nana metallica può lasciare qualche segno sulla superficie, ma questo non influisce in alcun modo sulle prestazioni del prodotto.
Una volta strofinata, asciugatela bene con l'aiuto di un tovagliolo di carta e poi versate una piccola quantità di olio e distribuitelo sulla superficie e sulla base. A questo punto è possibile conservarlo ben protetto dall'umidità ed evitare l'ossidazione.
Questo prodotto non deve essere lavato in lavastoviglie.
