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Rastrelliera di raffreddamento per torte
Tutti i dolci, le crostate e le torte devono rimanere nella teglia per 10-15 minuti subito dopo essere stati tolti dal forno su un ripiano di raffreddamento, per permettere loro di arieggiare correttamente e di asciugarsi sotto. In caso contrario, la superficie rimarrà umida.
Quindi rimuovetele dallo stampo con un coltello, una spatola o, nel caso delle tortiere Nordic Ware, battendole leggermente per allentarle. La rastrelliera di raffreddamento facilita questa operazione ed evita di bruciare la superficie di lavoro della cucina.
È utile anche per ricoprire la torta appena sfornata con cioccolato liquido, glassa, zucchero a velo, meringa...
Rastrelliera di raffreddamento per biscotti appena sfornati
I biscotti appena sfornati devono essere immediatamente tolti dalla teglia per evitare che il calore residuo li secchi o li bruci, e posti su un ripiano di raffreddamento. La rastrelliera deve essere tenuta sollevata rispetto alla superficie di lavoro per consentire al vapore interno di fuoriuscire e rendere croccanti i biscotti. Questa rastrelliera consente di collocare fino a 24 biscotti, ovvero la capacità della teglia.
Lavare a mano con sapone neutro dopo ogni utilizzo.
Vantaggi dell'acquisto da Lecuine
- 2 anni di garanzia.
- 14 giorni per cambiare idea.
- Restituzione immediata senza spese aggiuntive in caso di difetti.
- Risponderemo alle vostre domande al numero di telefono del servizio clienti.
