Pentola a bagnomaria

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Casseruola a bagnomaria in acciaio inox De Buyer

Una buona idea per controllare la cottura precisa di salse, cioccolato e tutto ciò che deve essere cotto a bagnomaria.

Del prestigioso marchio De Buyer.
Made in France.
Capacità 1,5 litri.
Manico ergonomico con valvola per l'acqua.
Adatto a tutti i tipi di fornelli.

Pentola a bagnomaria

Questa pentola da 16 cm è dotata di una doppia parete in acciaio inox per inserire l'acqua e riscaldarla alla temperatura uniforme e costante necessaria per il bagnomaria. Utilizzate l'acqua per sciogliere lentamente il cioccolato o il burro e preparare salse, creme, dulce de leche... Si può anche usare per scaldare il latte, riscaldare le pietanze o tenerle in caldo.

Tutto ciò che si vuole preparare a bagnomaria viene versato direttamente nella pentola. È dotata di un manico ergonomico con una valvola per riempirla d'acqua e una spia di minimo e massimo. Al suo interno sono presenti tre tacche per mezzo litro, un litro e un litro e mezzo. I suoi bordi hanno una curva speciale per versare il liquido senza schizzi. Il fondo a sandwich lo rende adatto a tutti i tipi di fornelli, compresi quelli a induzione.

È indispensabile il lavaggio a mano. Non adatto a forni, microonde o lavastoviglie.