Coltello da chef Kai Shun Classic

Coltello da chef Kai 10,5, 15, 15, 20 e 25 cm
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DM-0706

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Un coltello unico, un gioiello Kai

Coltello da chef con lama di 10,5, 15, 20 e 25 cm. Il modello da 20 cm è disponibile per i mancini. Serie Shun Damascus.

  • Made in Japan
  • Lama in damasco
  • 27 strati, 61 HRC
  • 2 anni di garanzia.

Questo è il coltello da cuoco Shun Classic

Coltello da chef Kai Shun prodotto in Giappone con lama da 10,5, 15, 20 e 25 cm, manico in legno laminato Pakka e damasco in acciaio inossidabile a 27 strati.

Detalle del mango de un cuchillo de Chef Shun Damasco

  • Lo strato interno è in acciaio V-Gold-10, un acciaio estremamente duro, con l'1% di carbonio e l'1,5% di cobalto.
  • Resistente alla corrosione e con un'affilatura della lama senza pari.
  • Il taglio convesso della lama raggiunge un'affilatura che consente al coltello di tagliare anche i materiali più duri.
  • Il peso bilanciato del coltello consente di lavorare con il minimo sforzo.

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