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Uno strumento veloce, preciso e agile per lavori intensivi.
Con un peso inferiore a 200 g, questo coltello è un vero e proprio tuttofare, progettato per lunghe ore di utilizzo senza affaticare la mano ed è estremamente facile da pulire.
Il tagliente è realizzato con l'esclusivo acciaio giapponese Cromova, in grado di durare molto più a lungo con una manutenzione ridotta. Il manico e la lama sono uniti da un unico pezzo di acciaio inossidabile. Questa caratteristica ha portato Global alla fama internazionale in molte cucine internazionali.
Si consiglia di strofinare a mano.
