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Sinossi
"Doces momentos" raccoglie alcune delle ricette doces più visitate sul blog Faz e Come, oltre ad alcune novità, tutte con qualcosa in comune: sono ricette pratiche, che possono essere preparate a casa, con ingredienti e utensili accessibili, piene di sentimenti e con la promessa di marinare il giorno per giorno.
Sono 83 ricette, dalle semplici focaccine a quelle più festose, ai dolci di ispirazione francese, a quelli per gli amanti del cioccolato, ai fagottini, alle torte alla crema, alle palline di Berlim, ai biscotti, alle gelatine, e alle ricette base per aiutare nella preparazione di quelle più elaborate. Perché tutti noi meritiamo un mondo più dodici e fare i canederli in casa non deve essere un insetto a sette teste!".
Biografia dell'autore
Originario dell'Alto Minho, Rui Ribeiro è conosciuto per "Faz e Come", il titolo del blog in cui condivide le ricette e le fotografie delle sue esperienze culinarie.
Ha iniziato il suo viaggio nell'arte della cucina con molta cautela, avendo presto capito la sua preferenza per il dopocena. Di quel periodo conserva bei ricordi e un prezioso ricettario di famiglia. Attualmente, oltre a gestire il blog e i social network, tiene corsi di cucina e pasticceria, workshop di fotografia culinaria, sviluppa ricette per alcuni marchi e condivide anche una collaborazione con Mr. Brioche, un piccolo panificio artigianale.
