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Il vaso ermetico a bagnomaria
Il miele è un alimento di pregio per l'uomo e per gli insetti. È quindi molto importante tenerlo lontano dagli insetti. È anche importante evitare che assorba umidità dall'ambiente conservandolo in contenitori chiusi.
Niente di meglio di un classico barattolo Kilner, con chiusura ermetica a clip metallica e guarnizione in gomma, e di un robusto barattolo di vetro, per isolarlo completamente.
È ideale per servire il miele direttamente in tavola con il suo cucchiaio di legno.
Adatto per evitare la cristallizzazione a bagnomaria.
Il miele cristallizza a temperature superiori a 13ºC. Per evitarlo, è sufficiente riscaldarlo a bagnomaria. Con questo vasetto per miele, come con tutti i vasetti Kilner, è possibile farlo direttamente, senza doverlo fare in un altro vaso. Si mette il barattolo chiuso in una pentola d'acqua e si inizia a riscaldarlo finché il miele non diventa liquido.
Come si usa
Il barattolo Kilner per il miele può essere utilizzato anche per conservare marmellate e ogni altro tipo di alimento.
Va lavato a mano dopo ogni utilizzo: non è lavabile in lavastoviglie (oppure può essere lavato in lavastoviglie SENZA il gommino di chiusura).
La gomma va sostituita nel tempo per garantire una perfetta conservazione.