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Plats de riz, paellas et possibilités infinies.
Cette poêle à frire avec poignées est un véritable multitalent dans la cuisine. Sa polyvalence réside dans le fait qu'elle peut être utilisée aussi bien à feu direct qu'au four, ce qui permet d'obtenir des résultats extraordinaires, savoureux et croustillants.
Ce fer est enrichi en carbone, ce qui allège son poids et le rend très maniable. Contrairement au fer traditionnel, ce matériau monte très rapidement en température, garantissant une répartition uniforme sur toute la surface. Plus vous l'utiliserez, moins vous devrez utiliser d'huile, car il crée une couche antiadhésive naturelle qui renforce toutes les saveurs et les textures des aliments.
Avant la première utilisation, nous vous recommandons d'effectuer le processus de séchage traditionnel pour tous les ustensiles en fer. Lavez-le bien, séchez-le, étalez un peu d'huile ou de graisse sur la surface et la base et faites chauffer un demi-doigt d'huile pour préparer le matériau. Une fois la cuisson terminée, attendez qu'il revienne à température ambiante et frottez-le avec un tampon à récurer et un peu d'huile.
Bien sécher et enduire avant de ranger, de préférence dans un endroit sec et à l'abri de l'humidité ambiante.
Convient à tous les types de cuisinières, y compris les plaques à induction. Ne pas laver au lave-vaisselle.
Dimensions et poids
- Pour un diamètre de 24 cm : Hauteur du mur : 4 cm - Poids : 1,2 Kg.
- Pour un diamètre de 28 cm : Hauteur du mur : 4,5 cm - Poids : 1,9 Kg
- Pour un diamètre de 32 cm : Hauteur du mur : 5,5 cm - Poids : 2,4 Kg.
- Pour un diamètre de 36 cm : Hauteur du mur : 6 cm - Poids : 3 Kg.
