Grille en fonte Woll

Des saveurs authentiques de grillades sur de la fonte. Pour tous les types de cuisines.

Le choix de la fonte par rapport à d'autres matériaux, c'est avant tout la recherche de saveurs authentiques. Qu'il s'agisse de viande, de poisson ou de légumes, il s'agit de trouver le moyen de les cuisiner correctement en respectant leurs caractéristiques. La cuisson avec un ustensile antiadhésif n'est parfois pas la plus adaptée au format grill, car lorsque nous grillons des pièces entières, les aliments ont plus tendance à "bouillir" qu'à cuire correctement.

Lefer est un matériau idéal pour la cuisson au gril. D'une part, les canaux intérieurs drainent les jus et, d'autre part, la surface en contact avec les aliments les cuit correctement - un vrai régal pour le palais !

Le gril en fonte Woll est livré avec un couvercle à presser en fonte avec un émail coloré à placer sur les aliments. La cuisson est ainsi beaucoup plus homogène et réussie. La pression exercée sur la viande ou les légumes assure un meilleur contact avec la surface du gril.

Fonte vitrifiée

La grille en fonte de Woll est recouverte d'une couche d'émail transparent qui protège le métal de l'humidité et permet de laver la grille au lave-vaisselle. La couche d'émail vous évite d'appliquer une couche d'huile après chaque utilisation, mais nous le recommandons tout de même pour que le gril soit toujours prêt à l'emploi.

Si vous souhaitez le laver à la main, vous verrez que c'est très facile et rapide. Idéalement, il faut attendre que le gril soit à température ambiante, puis le passer sous le robinet et enlever les résidus à l'aide d'une brosse ou d'un tampon à récurer. Séchez bien et rangez.

Sur l'économie d'énergie.

Woll a toujours été connu pour ses ustensiles robustes. Des ustensiles qui s'imposent dans la main. C'est ce qui a fait le succès de ses poêles à frire en titane et, avec ce nouveau matériau, il poursuit dans la même veine.

La fonte est un matériau qui conserve et absorbe la chaleur de manière très progressive et efficace. Lorsque le gril est déjà chaud, vous pouvez réduire la source de chaleur et c'est le moment idéal pour placer les aliments sur la surface. Cela permet non seulement d'économiser beaucoup d'énergie, mais aussi d'éviter le gaspillage d'énergie.

Mesures et poids

Pour le gril de 24 cm :

• Surface : 24 x 24 cm
• Hauteur : 4,5 cm
• Poids : 4,57 kg
• Poids du couvercle de la presse : 1,6 kg

Pour le gril de 28 cm

• Surface : 28 x 28 cm
• Hauteur : 4,5 cm
• Poids : 4,8 cm
• Poids du couvercle de la presse : 1,8 kg