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Acheteur de grandes poêles à frire en fer minéral B
La série de poêles à frire hautes Buyer est disponible chez Lecuine en deux diamètres : 24 ou 28 cm. avec une hauteur de la base au bord de 7,5 et 8,5 cm. respectivement. La paroi du fer a une épaisseur de 2,5 mm et le poids est de 1,85 kg pour la poêle de 24 cm. et de 2,5 kg pour la poêle de 28 cm.
Il s'agit de poêles à frire de type sauté, c'est-à-dire adaptées pour sauter, flamber, frire, braiser, braiser, cuire à l'étouffée et leurs parois hautes empêchent les aliments de tomber de la poêle lorsqu'on la déplace ou qu'on la tourne.
Les poêles à frire françaises De Buyer en fonte minérale ont été conçues et fabriquées pour durer de nombreuses années. Il s'agit de poêles à frire à l'esthétique ancienne mais dotées d'une technologie et de matériaux modernes.
Fabriquées en fer (99%) et avec de la cire d'abeille naturelle antiadhésive (c'est pourquoi elles sont appelées minérales B), elles sont exemptes de PFOA et de PTFE.
Lefer étant un bon conducteur thermique, la chaleur est répartie sur toute la surface, ce qui permet de cuire uniformément et de maintenir la chaleur plus longtemps.
Prenez soin de vos poêles à frire Mineral
Chaque poêle à frire est livrée avec un petit livret contenant des instructions d'entretien minimum que vous devez suivre pour une meilleure conservation.
Ces poêles à frire, contrairement à celles qui utilisent du téflon, nécessitent un peu plus d'efforts pour leur entretien.
Il est très important de ne pas les conserver mouillées ou humides, car elles peuvent rouiller. Elles ne passent pas au lave-vaisselle, donc une fois qu'elles ont été utilisées, vous pouvez les laver avec de l'eau et un peu de savon, puis les badigeonner d'huile avant de les ranger. C'est un petit effort qui sera récompensé : vous aurez une poêle à frire pour la vie.
Des poêles adaptées à tous les types de cuisinières
Les poêles à frire hautes De Buyer Mineral B peuvent être utilisées sur tous les types de cuisinières :
- gaz
- verre céramique (électrique)
- induction
- four
Comme l'indique De Buyer, plus la poêle est utilisée, plus les performances de cuisson s'améliorent. Au fur et à mesure que la poêle fonce, ses propriétés antiadhésives naturelles s'améliorent.
Cuisson saine
Fabriquées à partir de matériaux recyclables et exempts de produits chimiques, ces poêles sont fortement recommandées par les clients sensibles aux ustensiles qu'ils utilisent dans la cuisine. Ces poêles n'utilisent pas de PTFE ni de PFOA dans leur fabrication et sont donc fortement recommandées.
Garantie de satisfaction de la marque De Buyer
Fabricant français depuis 1830, la marque De Buyer jouit d'un grand prestige en France, reconnue par les grandes écoles de cuisine françaises et choisie par les cuisiniers professionnels comme par les amateurs de cuisine désireux d'investir dans de bons produits.
