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Clafoutis moule Emile Henry
La grande ondulation du moule à clafoutis est spécialement conçue pour donner une forme ondulée aux gâteaux, tartes, quiches, gratins et génoises et pour les démouler facilement. Il convient parfaitement à la réalisation de tartes aux fruits, d'où le nom de "Clafoutis".
Moules Emile Henry pour gâteaux et pâtisseries
Les moules en céramique vitrifiée HR (HR : Haute Résistance) d'Emile Henry France permettent une cuisson homogène sur toute la surface, la céramique répartissant uniformément la chaleur dans le moule.
La glaçure très résistante de ces moules permet de couper le gâteau et de le servir directement sans le démouler. Grâce à la qualité de la céramique vitrifiée super lisse, il n'est pas nécessaire de graisser la surface du moule avant d'y verser la pâte.
Comme tous les produits Emile Henry, ce moule à vagues peut être utilisé au four traditionnel (jusqu'à 250°C), au micro-ondes, au congélateur et au lave-vaisselle.
Conseils et précautions d'emploi du moule
- Les moules Emile Henry sont conçus pour résister à une température de 250°C au four. Ils
- ne sont pas conçus pour résister à une source de chaleur directe comme le feu ou les plaques électriques.
- Lorsqu'il est chaud, ne pas le mouiller ou l'asperger d'eau froide car il se fissurerait.
- Attendez qu'il soit complètement refroidi.
La marque Emile Henry
Marque de référence de la cuisine française, cette entreprise produit des articles en céramique depuis le XIXe siècle. Elle applique des techniques expertes dans la cuisson et le modelage de ses produits.
Emile Henry offre une garantie de 10 ans sur ce moule.