Cuisinière ronde en fonte Woll

Contrôle total de la chaleur pour des résultats optimaux

La nouvelle série IRON du fabricant allemand Woll est un produit extrêmement robuste entièrement en fonte. L'extérieur a été émaillé pour lui donner un air de couleur tout en protégeant la zone extérieure.

La cocotte Woll convient à tous les types de plaques de cuisson, y compris les plaques à induction, et peut également être utilisée au four. L'intérieur est recouvert d'un émail céramique qui le rend résistant aux marques et aux rayures tout en protégeant la fonte, ce qui permet de le laver au lave-vaisselle sans problème.

Les poignées font partie du corps de la cocotte et sont également en fonte. La cocotte Woll est équipée de poignées en silicone faciles à attacher et à détacher, ce qui vous évite d'utiliser des gants lorsque la casserole est chaude.

Le design du couvercle, également en fonte avec un bouton en acier inoxydable, présente un motif de points en fer qui favorise la rétention des vapeurs, ce qui augmente encore les performances de cette cocotte. Cette conception favorise la circulation cyclique de la vapeur, de sorte qu'elle est en mouvement constant, ce qui favorise une cuisson homogène et exalte les saveurs et les textures.

Polyvalence et facilité d'utilisation pour toutes vos préparations.

La cocotte en fer Woll est extrêmement facile à utiliser. Vous pouvez faire sauter ou saisir les aliments pour la première fois et ajouter les liquides en même temps. On augmente la température et juste avant l'ébullition, on réduit la puissance du feu pour développer une cuisson lente.

L'un des grands avantages de la fonte par rapport à d'autres matériaux est sa capacité à stocker et à conserver la chaleur pendant longtemps. Cela se traduit par des économies d'énergie lors de la cuisson et, au moment de servir, notre cocotte aura fière allure sur la table tout en gardant les aliments au chaud pendant le repas.

Dimensions et poids

Pour un diamètre de20 cm:

• Hauteur : 11 cm
• Poids : 4,72 Kg
• Capacité : 2,8 Litres

Pour un diamètre de 24 cm :

• Hauteur : 11 cm
• Poids : 6,11 Kg
• Capacité : 4,2 Litres

A propos de la série Woll Cast Iron Guss

Chaque pièce de la série Woll Cast Iron Guss est fabriquée individuellement à la main dans leurs propres fonderies. La fonte est chauffée à 1500°C et le métal liquide est placé dans des moules en sable afin que chaque pièce soit unique. Lorsque le métal refroidit, les moules en sable sont brisés pour obtenir le modèle et la forme de la cocotte.

Le sable utilisé, qui possède des caractéristiques spécifiques pour entrer en contact avec la fonte, est réutilisé, ce qui permet d'obtenir un processus de production traditionnel et durable.

À partir de là, le processus de polissage puis d'émaillage commence avec la couleur de la pièce. Il convient de noter que pour cette série, Woll a clairement indiqué qu'il était un acteur important dans ce segment des ustensiles de cuisine, c'est pourquoi l'ensemble du processus, en plus de contrôles de qualité stricts, nécessite une intervention humaine qualifiée.

À ce stade, il ne reste plus grand-chose à dire sur la marque que vous ne sachiez déjà. Woll est un best-seller des poêles à frire renforcées en titane et en même temps un représentant de l'authentique "Made in Germany" avec un contrôle total sur la fabrication et les contrôles de qualité de tous ses produits.

Pour conserver les couleurs bien définies, il est recommandé de laver à la main, c'est très facile. Le fabricant autorise également le lavage au lave-vaisselle.

Woll offre une garantie de 25 ans sur la série des cocottes en fonte.