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"Faire des génoises est à la portée de tous, c'est l'une des choses les plus simples et les plus polyvalentes de la cuisine. Lorsque vous commencez à en faire une, toute une série de sensations fantastiques entrent en jeu : la chaleur d'une cuisine où il y a du mouvement, cette merveilleuse odeur sucrée qui vous indique que quelque chose de savoureux est en train de cuire, cette sensation de retourner en enfance et de vous souvenir de la génoise au yaourt que vous avez mangée au goûter lorsque vous étiez enfant...".
Avec cette introduction, Susana Pérez nous plonge dans une atmosphère familière, pleine d'arômes et de textures, pour que nous puissions savourer chez nous de délicieuses préparations faites maison avec la meilleure sélection d'ingrédients.
Il n'estpas nécessaire d'avoir une expérience préalable. La grande capacité de l'auteur à expliquer pas à pas tous les processus de préparation garantit un résultat parfait.
Elle réussit à vous faire découvrir le monde des gâteaux de manière simple et pratique : sucrés, salés, complets, aux fruits ou aux légumes, pour les enfants...
Il existe des recettes pour la plupart des moules à gâteaux du marché et pour les bundt cakes : il est important de les réaliser dans le moule pour lequel les ingrédients sont indiqués, afin de s'assurer que le gâteau sort bien. Vous pouvez demander à @webosfritos sur n'importe quel réseau social s'il y a des changements. Le livre comporte une section séparée pour réaliser chaque recette avec un mixeur ou un thermomix.
En outre, Susana révèle la recette des meilleures sauces et crèmes maison pour accompagner les génoises. Essayez différents types de génoises, acquérez de l'expérience et commencez bientôt à créer vos propres recettes sucrées. Et pour offrir des biscuits en cadeau.
