Couteau Santoku en céramique Kyocera

Couteaux en céramique de première qualité

Kyocera a développé une gamme complète de couteaux en céramique de première qualité, fabriqués en oxyde de zirconium. Le principal avantage de ce couteau santoku est qu'il a un tranchant extraordinaire qui durera des années comme le premier jour et grâce à la céramique, ils ne retiennent pas les odeurs, ils n'oxydent pas les fruits ou les légumes en préservant leur saveur, leurs vitamines et leurs propriétés intactes, ils sont le complément idéal d'une cuisine saine et écologique.

Les couteaux santoku sont les modèles les plus polyvalents de la cuisine japonaise, adaptés au travail quotidien et aux tâches les plus courantes telles que couper, trancher, fileter et hacher des légumes, des fruits et de la viande (désossée).

Un autre grand avantage de ces couteaux en céramique est qu'ils sont très légers, de sorte que vous pouvez couper avec eux pendant de longues périodes sans ressentir de tension.

Les couteaux en céramique gagnent en popularité parce qu'ils sont capables de faire une coupe si nette entre les fibres des légumes qu'ils ne rouillent pas rapidement, comme c'est le cas avec les couteaux en acier inoxydable, et qu'ils ne transmettent pas de métaux aux aliments et ne dégagent pas d'odeur.

Ce couteau appartient à la série ergonomique de couteaux en céramique Kyocera. Vous avez à votre disposition d'autres modèles complémentaires que nous vous recommandons de visiter.

Conseils d'utilisation et d'entretien

Pour le nettoyage, et grâce aux caractéristiques de la céramique, un peu d'eau et un chiffon suffiront à le sécher. Veillez à le ranger dans un endroit où il ne risque pas de heurter un autre couteau en céramique, en acier inoxydable ou une surface dure.

Coupez toujours sur des planches à découper dont la surface est moyenne ou douce, comme les planches à découper en bois de bambou ou similaires. Ne faites pas de mouvements de torsion avec le couteau.

Si vous recherchez un excellent couteau santoku, ce modèle de couteau en céramique répondra certainement à vos attentes.