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Un autocuiseur d'un excellent rapport qualité-prix
Si vous n'avez pas beaucoup de temps pour cuisiner, mais que vous ne voulez pas renoncer à la préparation d'un repas sain et fait maison, vous devriez choisir un outil qui rend le processus de cuisson plus rapide et plus facile. Cet outil est un autocuiseur.
Le modèle Vitavit Premium de la marque allemande Fissler est un modèle de haute qualité, mais à un prix très compétitif qui en fait l'une des meilleures options sur le marché.
Il s'agit d'une casserole en acier inoxydable de première qualité, adaptée à toutes les sources de chaleur (y compris l'induction), dotée de fonctions exclusives qui la rendent très facile à manipuler et garantissent une sécurité extrême. Elle est également très design si vous avez une petite cuisine.
Design peu encombrant dans la cuisine
L'une des caractéristiques les plus remarquables de l'autocuiseur Vitavit est son design. Contrairement à la plupart des autocuiseurs, ce modèle Fissler a une forme tronconique, c'est-à-dire qu'il est plus étroit à la base qu'au sommet.
Cette forme unique nous permet de gagner de la place dans la cuisine, car nous pouvons le ranger avec d'autres ustensiles de cuisine. Une solution bienvenue si notre cuisine ne dispose pas de beaucoup d'espace de rangement et que nous devons en tirer le meilleur parti.
Un autre avantage de cette forme est qu'elle facilite l'évaporation, de sorte que cette casserole est parfaite pour réduire les sauces ou les bouillons.
Cuisson de précision
Le système de contrôle de précision de la Vitavit Premium est l'un des plus complets disponibles pour ce type de cuisinière. D'une part, il dispose d'un régulateur de pression avec lequel vous pouvez indiquer le type de cuisson que vous souhaitez réaliser :
- Niveau 1 : pour une cuisson plus douce, à vitesse modérée et à une température d'environ 110ºC. C
- 'est le niveau indiqué pour la cuisson du poisson ou des légumes.
- Niveau 2 : pour une
- cuisson rapide, atteignant une température d'environ 116ºC.
- C'est le niveau indiqué pour la cuisson de la viande ou si vous êtes pressé.
D'autre part, il dispose d'un indicateur de pression avec des anneaux de couleur feu de circulation qui vous permettent de vérifier la pression à l'intérieur de la casserole :
- L'anneau
- jaune indique qu'il y a de la pression à l'intérieur de la casserole.
- L'anneau vert indique que la casserole a déjà atteint le niveau de pression souhaité et qu'il est temps de baisser un peu le feu pour le maintenir.
- L'anneau rouge est un avertissement de pression excessive à l'intérieur et nous devrons réduire l'intensité du feu immédiatement.
Ce système complet de régulation de la pression à l'intérieur de la cocotte nous permet de savoir dans quel état se trouve l'intérieur de la cocotte et de mieux contrôler le processus de cuisson pour obtenir des résultats optimaux.
La sécurité avant tout
Les systèmes de sécurité sont une autre des caractéristiques remarquables de la cocotte :
- Verrouillage du couvercle : lorsque
- nous tournons le couvercle de la cocotte, nous entendons un clic qui nous indique qu'il est correctement fermé et il y a également un bouton rouge qui devient vert lorsqu'il est correctement fermé.
- Protubérance sur la poignée : un petit élément sur la poignée sort lorsque la cocotte est correctement fermée .
- Soupape de pression principale : cette
- soupape libère la vapeur lorsque la pression souhaitée est dépassée, c'est-à-dire lorsque l'anneau rouge est visible.
- Soupape de pression secondaire : en
- cas d'obstruction de la soupape principale, cette soupape secondaire libère la pression à l'intérieur.
- Il s'agit d'un élément qui offre une sécurité maximale à la cuisinière et évite les accidents.
Bords moulés de décompression : si la première et la deuxième soupape ne fonctionnent pas, le caoutchouc du couvercle se déforme pour laisser s'échapper la vapeur et réduire la pression à l'intérieur de l'autocuiseur. La marque est Fissler, à ne pas confondre avec les autocuiseurs Fisher.
Instructions d'entretien et d'utilisation
L'autocuiseur Vitavit Premium peut être lavé au lave-vaisselle, mais certains de ses composants doivent être lavés à la main.
