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Voici le chalumeau de cuisine Hotery ICC
Chalumeau professionnel de cuisine et de boulangerie par Hotery ICC qui a une autonomie de 60 min. et peut être facilement rechargé avec du gaz bleu (celui utilisé dans les briquets). La poignée est en métal pour une parfaite isolation thermique. La flamme atteint une température de 1500 ºC.
Les dimensions de ce chalumeau sont standard : 155 x 140 x 55 mm. Vous pouvez donc le ranger confortablement dans les petits espaces.
La durée de combustion est de 60 minutes avec un réservoir plein et vous pouvez le recharger avec du gaz bleu utilisé dans les briquets.
Ce chalumeau de cuisine est équipé d'un système de sécurité qui vous permettra de le recharger avec toutes les garanties. Il est recommandé de tenir le chalumeau hors de portée des enfants. Lorsque vous l'utilisez, gardez une certaine distance par rapport à l'aliment à brûler/caraméliser. Réglez la flamme de manière à ce qu'elle ne soit pas trop longue et qu'elle ait une couleur bleu foncé.
Le chalumeau de cuisine est utilisé depuis quelques années pour faire fondre et caraméliser de manière professionnelle toutes sortes de plats et de desserts. Caramel, crème brûlée, meringue, flambée, fonte des fromages, gratinage de la béchamel, épluchage des tomates, rôtissage des légumes... les utilisations en cuisine sont nombreuses.
Chalumeau professionnel pour la cuisine et la pâtisserie de Hotery ICC qui a une autonomie de 60 min. et peut être facilement rechargé en gaz bleu (celui utilisé dans les briquets). La poignée est en métal pour isoler parfaitement la chaleur. La flamme atteint une température de 1500 ºC.
Les dimensions de ce chalumeau sont standard : 155 x 140 x 55 mm. Vous pouvez donc le ranger confortablement dans les petits espaces.
