KAI Nagare Serie Büro-Schneidemesser

Ein handgefertigtes Stück, das sich durch seine Ästhetik und maximale Leistung auszeichnet.

Das KAI SHUN Nagare Serie Schälmesser ermöglicht es Ihnen, in kurzen Schlägen mit Vertrauen und Sicherheit zu arbeiten. Das Gemüsemesser ist ein wahrer Alleskönner in der Küche, mit dem Sie präzise Schnitte machen, Gemüse und Obst schälen und unendlich viele Möglichkeiten in der Küche haben.

Das Gemüsemesser meistert selbst die anspruchsvollsten Aufgaben dank seiner flinken Handhabung und seines guten Griffs. Es ist eines der wenigen Modelle, mit dem man sowohl in der horizontalen als auch in der vertikalen Position bequem arbeiten kann.

Im Fall der Serie SHUN Nagare von KAI bedeutet dies auch ein Objekt mit wirklich ungewöhnlichen ästhetischen Merkmalen, das alle Premium-Qualitäten für japanische Küchenmesser bietet und wirklich ästhetisch ansprechend ist.

KAI SHUN Nagare Serie

Mit der Serie SHUN Nagare ist dem japanischen Handwerkskonzern KAI ein weiteres Meisterwerk an klassischem und innovativem Traditionsbesteck gelungen. Mit einem Design, das Harmonie und Stil ausstrahlt, steht die SHUN Nagare Serie an der Spitze des japanischen Messerkonzepts.

Der komplexe Produktionsprozess dieser Serie und die Technik, die bei ihrer Herstellung verwendet wird, machen diese Serie zu einem klar definierten Sektor der hochwertigen japanischen Messer.

Um diese Serie zu beschreiben, konzentrieren wir uns auf die Hochglanzpolitur der Stahlklinge zusammen mit ihren ornamentalen Details, die mit einem einzigartigen SHUN Nagare Damscus-Muster verziert sind.

Dieser kombinierte Effekt zusammen mit dem aus Pakkaholz entwickelten Griff und dem Stahlgegengewicht am Ende geben dem Ganzen eine eigene Einheit in der Luxusklasse der Küchengeräte.

Die Klinge des SHUN Nagare Messers besteht aus zwei verschiedenen Stahlsorten, die jeweils gehämmert und miteinander verbunden werden, um 72 Lagen Damaszenerstahl zu bilden. Dieses Verfahren verleiht der Klinge eine außergewöhnliche Härte und eine hohe Schnitthaltigkeit auch nach längerem Gebrauch.

Die komplette SHUN Nagare Serie besteht aus:

• 9cm oder 15cm Pointer/Monk/craft
• 15cm Utility
• Santoku 18cm
• Chef 20cm
• Filetiermesser 23cm
• 23cm Brotmesser mit Wellenschliff