Das Buch von Canal Cocina 20 años saboreando juntos (20 Jahre gemeinsame Verkostung)

Rezension des Herausgebers des Buches 20 años saboreando juntos (20 Jahre gemeinsames Probieren) von Canal Cocina

"Kochen ist viel mehr als die Verwendung von Zutaten, um ein Ergebnis zu erzielen, das nährt. Kochen bedeutet, jeden Tag zu zaubern, Leben zu extrahieren und weiterzugeben, Elemente zu kombinieren, um Freude zu bereiten. Es ist eine Sprache, die wir alle verstehen und die uns mit einer gemeinsamen Zufriedenheit verbindet. Ein gutes Essen bringt uns zusammen, verbindet uns und lässt uns unvergessliche Momente erleben. Aus diesem Grund haben wir einen Fernsehsender gegründet, der sich ausschließlich der Verbreitung von Wissen und Freude an der Gastronomie widmet: Canal Cocina. Seit zwanzig Jahren arbeiten wir mit Begeisterung daran, die Philosophie des Geschmacks und die Kunst des Kochens und guten Essens zu vermitteln. Im Laufe der Jahre haben wir Tausende von Rezepten aller Art und für alle Gelegenheiten und Geschmäcker entdeckt, kreiert und gesendet. Es gibt so viele und so unwiderstehliche, dass die Wahl zwischen ihnen eine schwierige Aufgabe war. Aber wir wollten unser zwanzigjähriges Bestehen mit einem wirklich einzigartigen Ereignis feiern, und das Ergebnis ist dieses Buch, das eine meisterhafte Auswahl der besten Rezepte aus zwanzig Jahren Canal Cocina" enthält.