Lodge Gusseisen 5 Stück Set

Der endgültige Satz, um den authentischen Geschmack der traditionellen Küche zurückzubringen.

Lodge stellt alle seine Produkte seit 1877 in seiner legendären Fabrik in Tennessee her und ist eine sehr beliebte Marke in seinem Land. Die Produkte von Lodge werden mit Pflanzenöl vorgewürzt, damit Sie sie in perfektem Zustand erhalten. Dieses Set enthält alles, was Sie brauchen, um sich auf das Abenteuer einzulassen, den Geschmack, die Aromen und die Vitamine eines ganzen Lebens in die Küche zurückzubringen.

Im Gegensatz zu antihaftbeschichtetem Kochgeschirr hat Gusseisen die Eigenschaft, Speisen gut zu garen, ohne den klassischen "Kocheffekt", der bei antihaftbeschichteten Pfannen auftritt. Es ist ideal zum Garen aller Arten von Fleisch, Fisch und Gemüse. Die Pfanne mit einem Fassungsvermögen von 4,7 Litern ist perfekt für langes Kochen bei niedrigen Temperaturen.

Wie kocht man mit Gusseisen und wie pflegt man es?

Wenn Sie noch nie mit Gusseisen gekocht haben, finden Sie hier ein paar Tipps, die Ihnen helfen, das Beste daraus zu machen:

• Beginnen Sie die Verwendung von gusseisernem Kochgeschirr mit einer einfachen Zubereitung wie einem Steak aus rotem Fleisch oder Gemüse.
• Es ist wichtig, dass Sie lernen, wie das Eisen auf Ihre Art zu kochen und auf Ihren Herd reagiert
• Da es keine Antihaftbeschichtung hat, sollten Sie anfangs etwas mehr Öl als üblich verwenden .
• Sie können alle Arten von Omeletts, Pfannkuchen und Spiegeleiern auf dem Bügeleisen zubereiten, aber zu Beginn sollten Sie die Temperatur des Feuers regulieren, um ein Anbrennen der Speisen zu vermeiden.
• Die besten Ergebnisse erzielen Sie mit der Pfanne, wenn Sie lange bei niedriger Temperatur kochen. Beginnen Sie mit dem normalen Anbraten bei hoher Temperatur und reduzieren Sie die Hitze auf ein Minimum, wenn Sie die Brühe oder die Flüssigkeit hinzugeben und diese zum Kochen gebracht haben.

Gusseisen wird uns in der Küche viele Freuden bereiten, aber die wichtigste ist zweifellos, dass wir schmackhaftere Ergebnisse erzielen. Im Gegensatz zur Antihaftbeschichtung muss Gusseisen von Hand mit einem Scheuerschwamm und etwas Spülmittel geschrubbt werden. Trocknen Sie es gut ab und bestreichen Sie die Oberfläche und den Boden vor der Lagerung mit einer kleinen Menge Öl. Auf diese Weise behält das Gusseisen alle seine Eigenschaften und ist immer für den nächsten Einsatz bereit.

Wie bereits eingangs erwähnt, ist die Haltbarkeit dieses Materials absolut gegeben. Selbst wenn wir das Pech haben, es im Freien stehen zu lassen oder ins Wasser zu tauchen, können wir es jederzeit wiederherstellen. Im Falle von Unachtsamkeit und kleinen Rostflecken können Sie Ihr Eisengeschirr mit Essig abreiben. Sie werden sehen, wie jede Art von Verunreinigung verschwindet. Waschen Sie es dann ganz normal ab und wiederholen Sie den Vorgang, indem Sie es gut trocknen, mit etwas Öl einreiben und aufbewahren.

Maße und Gewichte

Runde Bratpfanne 20 cm

• Abmessungen: 32,51 x 22,10 x 4,83 cm hoch
• Gewicht: 1,451 kg

26 cm runde Bratpfanne

• Abmessungen: 40,94 x 27,13 x 5,08 cm Gewicht:
• 2,43 kg

Runde Bratpfanne mit Griff 26 cm

• Abmessungen: 40,31 x 26,97 x 3,81 cm Gewicht:
• 2,05 Kg

Stielkasserolle mit Deckel 26 cm

• Abmessungen
• : 27,94 x 27,69 x 13,72 cm Gewicht
• : 5,8 kg
• Fassungsvermögen: 4,7 Liter