Lass die Nahrung deine Nahrung sein und die Nahrung deine Medizin. So sagte Hippokrates und dies ist die Philosophie von Dr. Judit Soto, die die Rezepte in ihrem Buch Recetas sin Fibra leitet.
Das Buch enthält auch das medizinische Wissen und die Empfehlungen der Autorin, es ist nicht nur ein weiterer Ernährungsratgeber.
Sie finden darin die Antworten auf die gestellten Fragen sowie Rezepte, die helfen, den Darm zu reparieren und sich wieder stärker zu fühlen. Das Buch wirft eine sehr wichtige Frage für Patienten auf: "Ohne Ballaststoffe gibt es kein Paradies?
Judit Soto zeigt, dass eine ballaststoffarme Ernährung dank dieses Bandes nicht länger ein trauriger Teller mit gekochtem Reis und Hühnerbrust sein muss.
Auf den Seiten finden Sie nicht nur viele gesunde und leckere Rezepte voller Farbe, Vitamine und anderer Nährstoffe, sondern Sie erfahren auch, mit welchen Lebensmitteln und wie man sie zubereitet, um die lästigen Symptome zu lindern, die mit Darmerkrankungen einhergehen: Blähungen, Durchfall, Übelkeit, Schweregefühl, Entzündungen...
Wie Hippokrates weise sagte: "Lass die Nahrung deine Nahrung sein und die Nahrung deine Medizin".