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Ein ausgezeichnetes Nakirimesser
Die japanischen Nakirimesser eignen sich besonders gut zum Schneiden und Zerteilen von Obst und Gemüse. Die sehr dünne und scharfe Klinge ermöglicht es Ihnen, japanische Kochtechniken wie Katsuramuki auszuführen, bei denen eine durchgehende Schale von einem Gemüse entfernt wird, indem man es in der Hand dreht und das Nakirimesser in einer festen Position hält.
Das Nakiri-Messer aus der Serie Wasabi Black von Kai ist ein hervorragendes Messer zu einem sehr guten Preis. Es ist eine gute Wahl, wenn Sie gerade erst anfangen, japanische Messer zu benutzen.
Empfohlene Pflege für das Nakirimesser
Die Kai Wasabi Black-Serie ist sehr pflegeleicht, und dieses Nakiri-Messer bildet da keine Ausnahme. Die Reinigung ist sehr einfach: ein wenig Wasser und ein weicher Schwamm genügen. Es wird empfohlen, es nicht in der Spülmaschine zu reinigen, um seine Lebensdauer zu verlängern. Trocknen Sie es nach dem Waschen vollständig ab und legen Sie es weg.
Es wird empfohlen, die Messer getrennt voneinander aufzubewahren, damit ihre Klingen nicht aneinander stoßen, da dies die Klinge stumpf machen und die Schärfe der Messer beschädigen kann.
Halten Sie Ihr Nakiri scharf
Es ist wichtig, dass Sie Ihr Nakirimesser scharf halten, denn das spart Ihnen Mühe und erhöht die Sicherheit und Genauigkeit beim Schneiden. Wenn Sie bemerken, dass Ihr Nakirimesser an Schneidkraft verliert, verwenden Sie Schleifsteine, um die Schärfe wiederherzustellen.
