Kai Wasabi Black Santokumesser Wasabi Black
Das Santoku-Messer ist das vielseitigste Messer in der japanischen Küche. Man kann damit schneiden, schälen, hacken, filetieren usw. Es ist das Äquivalent zum westlichen Kochmesser. Japanische Santoku-Messer haben in der Regel eine Klinge von etwa 17 cm. wie es der Fall mit dieser Version des Wasabi sere und dünner als westliche Messer, die mit einem Stahl der Härte 58±1 HRC verstärkt ist.
Empfohlene Pflege für die Wartung der Santoku-Messer
Dieses Santoku-Messer ist sehr pflegeleicht: einfach mit Wasser und einem weichen Schwamm (falls erforderlich) abwaschen und gründlich abtrocknen. Bei der Aufbewahrung des Messers ist es wichtig, dass es nicht mit anderen Messern zusammenstößt, damit die Schneide nicht beschädigt oder die Klinge eingekerbt wird. Es ist immer eine gute Option, es in einem Magnetblock oder einer Magnetleiste aufzubewahren.
Schärfen des Santokumessers
Da dieses Messer täglich für eine Vielzahl von Arbeiten verwendet wird, ist es sehr wichtig, es immer scharf zu halten. Mit einem scharfen Messer können Sie präzise, mühelos und somit bequemer schneiden. Wenn Sie bemerken, dass die Schärfe Ihres Messers nachlässt, verwenden Sie Wetzsteine oder Handschärfer, um die ursprüngliche Schneidleistung wiederherzustellen.
Kai Qualität
Die japanische Marke Kai zeichnet sich durch die Herstellung von hochwertigen japanischen Messern aus. Ihre Messer sind in den besten Geschäften in Europa und den Vereinigten Staaten zu finden und sie ist die bevorzugte Marke für Spitzenköche und Kochbegeisterte. Sie können ein japanisches Kai-Messer mit vollem Vertrauen kaufen.