16,5 cm Kai Nakiri-Messer

Nakiri-Messer aus Japan mit 16 cm Klinge, Pakka-Schichtholzgriff und 32-lagigem rostfreiem Damaststahl.

• Die innere Schicht besteht aus V-Gold-10 Stahl, einem extrem harten Stahl, 1% Kohlenstoff und 1,5% Kobalt.
• Korrosionsbeständig und unübertroffene Klingenschärfe.
• Durch den konvexen Schliff der Klinge wird eine Schärfe erreicht, die es dem Messer erlaubt, auch durch das härteste Material zu schneiden.
• Das ausgewogene Gewicht des Messers ermöglicht ein Arbeiten mit minimalem Kraftaufwand.